Hoe een deeg zonder gist te koken

Een deeg voor cake zonder gist is erg bereidsnel en eenvoudig - het is niet nodig om een paar uur te wachten als de basis voor het gerecht naar behoren stijgt. Bovendien blijkt zo'n taart veel smakelijker, nuttiger en gemakkelijker voor het lichaam.

Deeg voor taart zonder gist: de noodzakelijke ingrediënten

boter - een pakket;
zout - een dessertlepel;
kippenei - zes stukken;
suiker - een halve grote lepel;
melk - één glas;
bloem - zeven glazen of tot de verdikking van de massa.

Deeg voor taart zonder gist: mengproces

Om een gistloos deeg te makenlekker en luchtig, je moet zes eieren verslaan met een blender, en dan een glas melk toevoegen, een verzachte romige (margarine) olie, suiker, zout en tarwemeel. Alle ingrediënten moeten worden gemengd, zodat een vrij steil maar elastisch deeg ontstaat.

Het grote voordeel van de ongefundeerde basis voor taart is dat deze in enkele minuten wordt gekookt en na het kneden onmiddellijk kunt beginnen met het vormen van de schotel.

Het is in de regel aan te bevelen om zo'n taart met aardappelen, vlees, gehakt, groenten, champignons, gevogelte en andere soortgelijke ingrediënten te vullen.

Deeg voor vistaart zonder gist

Als u niet te veel eieren wilt gebruiken voor één taart, dan presenteren wij onder uw aandacht een eenvoudiger deegrecept, dat overigens ideaal is gemaakt met visvulling.

Deeg voor taart zonder gist: de noodzakelijke ingrediënten

zelfgemaakte yoghurt of yoghurt - een halve liter;
eieren - twee of drie stukken;
margarine - half-packs;
zout - een kleine lepel;
frisdrank - een dessertlepel;
bloem - 750 gram of totdat de basis dikker wordt.

Het proces van het kneden van een gisttest voor viskoekjes

Om zo'n basis goed te laten stijgenhet bakproces, is het raadzaam om de gestremde melk of zelfgemaakte kefir in vuur en vlam te verwarmen. Hierna, is het noodzakelijk om een dessertlepel frisdrank in een gefermenteerd melkmengsel te doven, en voeg dan goed geklutseerde eieren, gesmolten margarine, zout en bloem toe.

Meng de basis voor de vispastei tot het deeg een steile, maar elastische consistentie krijgt. Dan kunt u onmiddellijk beginnen om het gerecht te vullen.

Als vulling van deeg op kefir of yoghurt, is het beter om gekookte brokkelijst, zalmfilet en gekruide groenten (uien, wortels) te gebruiken.

Het is ook vermeldenswaard dat als je geen tijd hebtbij het bereiden van de basis voor een hartige en heerlijke gerechten, kan het deeg voor pastei zonder gist worden gebruikt en gekocht. In de regel produceren suikergoedfabrieken voor deze doeleinden een gelaagd halffabrikaat. De prijs is niet erg hoog, maar dit deeg is ideaal voor vlees- of groentegerechten. Bijvoorbeeld, als een vulling aan een gerecht van de bladerdeegbasis kunt u fijngehakte aardappelen, uien, wortelen en gehakt gebruiken.

Alle pasteien gemaakt van een gistvrij deeg worden op dezelfde manier gevormd:

De onderste laag is het deeg.
De middelste laag is de vulling.
De bovenste laag is het deeg.

Op deze manier kunt u veel verschillende gerechten bereiden zonder gist te gebruiken.