Alles wat u moet weten over het koken van hoorns
Fabricagetechnologie voor verschillende soorten pastaverschillend. Het belangrijkste verschil is het gebruik bij de vervaardiging van pasta van verschillende soorten meel. Het is de bloemkwaliteit die van invloed is op de kooktijd van pasta. Gemiddeld duurt de kooktijd zeven tot vijftien minuten.
Hoe de hoorns te koken, om geen pap te krijgen:
• Voor het koken van pasta is het beter om een grote steelpan te kiezen (in een hoeveelheid van 50 gram pasta per verdieping - een liter water). Als je in een pan ongeveer twee liter water drinkt, dan heb je een eetlepel nodig.
• Wanneer het water kookt, laat de pasta erin vallen en meng. Kook de pasta vervolgens in half-gaar. Bedek de pan niet noodzakelijk.
• Om te voorkomen dat pasta aan elkaar plakt, moet u tijdens het koken een eetlepel plantaardige olie aan het water toevoegen.
• Als u nog steeds niet ziet en de pasta is verteerd, moet u deze met water afspoelen.
Hoe kook je de hoorns van verschillende fabrikanten
Merk dat meteen helemaal opidentieke pasta van verschillende fabrikanten kan in de bereidingstijd enigszins van elkaar verschillen. Lees daarom eerst de aanbevelingen van de fabrikant, die op de verpakking altijd aangeeft hoe lang de pasta is gekookt.
Als u pasta op gewicht hebt gekocht en het tijdstip van bereiding niet weet, kunt u zich concentreren op de volgende gemiddelde indicatoren:
• de noedels zijn binnen drie tot vijf minuten klaar;
• noedels zijn binnen vijf tot zeven minuten klaar;
• dunne spaghetti stoofpot zeven tot negen minuten;
• tubes (zoals schuim) worden binnen negen tot tien minuten gekookt;
• hoorns koken het langst - tot wel vijftien minuten.
Maar het is niet de moeite waard om deze keer te wachten, want we herinneren je eraan dat de cijfers gemiddeld zijn. Je kunt kijken naar de kooktijd, maar je kunt ook pasta proberen om klaar te maken.
En nu zullen we je vertellen hoe je de hoorns kookt, zodat ze niet een alledaags gerecht zijn, maar een echt culinair meesterwerk worden, maar neem tegelijkertijd niet al je krachten weg om te koken.
Mosselen hoorns
Om dit gerecht klaar te maken, heb je nodig:
• tweehonderd gram pastakegels;
• tweehonderd gram gekookte bevroren mosselen (al gepeld);
• crème met een vetgehalte van 20-22 procent - 150 milligram;
• honderd milligram olijfolie;
• ongeveer één theelepel citroensap;
• zout naar smaak:
• een beetje peper.
Om de saus voor de hoorns te bereiden:
• een beetje peterselie;
• twee teentjes knoflook:
• basilicum;
• twee eetlepels noten (ceder of walnoot);
• Vijftien gram Parmezaanse kaas (shabby).
Laten we nu direct verder gaan met het koken van de mosselen met de hoorns.
Stadia van voorbereiding:
1. Eerst moet je kokend water over mosselen gieten en een beetje laten ontdooien. Was ze vervolgens onder koud stromend water. Al gewassen mosselen giet olijfolie, voeg citroensap, peper en zout toe. Verlaat de mosselen gedurende tien minuten.
2. Terwijl mosselen worden gebeitst, herinneren we ons hoe we de hoorns moeten koken zodat de pap niet werkt.
3. Terwijl de hoorns worden gekookt, kunt u de saus voor onze pasta bereiden. Om dit te doen, kneed je in een blender alle bovenstaande ingrediënten voor de saus. Versnipperde ingrediënten in een pan doen, room toevoegen en aan de kook brengen. Tot de saus kookt moet je het constant roeren.
4. Na het koken in de saus, leg de mosselen uit en warm ze gedurende twee of drie minuten op. Voeg vervolgens kant-en-klare hoorns (gekookt en gewassen) toe aan de pan. Nog steeds opwarmen en serveren. Om je hoorns er presentabel en smakelijk uit te laten zien, moet je ze mooi op een bord zetten (bij voorkeur wit) en ze versieren met groen.
Eet smakelijk!
We hopen dat je nu geen problemen zult hebbenmet hoe de hoorns te koken. En de verschillende pastagerechten zijn uw favoriete familiegerechten. Vooral omdat de heerlijke recepten voor het koken van pasta blijkbaar onzichtbaar zijn.
