Appelpuree: recept voor direct koken

Appelpuree (het recept zal hieronder worden gepresenteerd)het blijkt heerlijk en zacht van alle soorten fruit. Voor zo'n zoet product in blik, hebben we besloten om een product met de naam Antonovka te kopen. Van deze appels kun je een speciale puree maken, die niet alleen geschikt is voor pasteien, maar ook voor gewoon gebruik met sterke thee.

Quick apple puree: een stap voor stap recept

Componenten voor het dessert:

zandsuiker - 200 g;
appels vers (antonovka) - 1 kg;
sap van rijpe citroen - 4 grote lepels;
water is gewoon drinken - 10 grote lepels.

Kenmerken van fruit selectie

Appelpuree, inclusief het receptrang "Antonovka", kan zowel van rijp voedsel als van licht overrijp worden bereid. Het belangrijkste bij het maken van een dergelijke voorbereiding is dat al het fruit dat is gekocht vrij is van wormgaten en schimmels.

Verwerking van het hoofdbestanddeel

Voordat je appelmoes kookt, moet je dat doenwas elk product grondig. Om dit te doen, moet het fruit in een grote kom worden geplaatst, ze in koud water laten weken en vervolgens afwisselend met een zachte doek afspoelen. Vervolgens moet elke appel dun van de schil en zaden worden gepeld. Het stampen werd veel sneller voorbereid, het wordt aanbevolen om in dunne plakjes te snijden en in een hittebestendige pan te leggen.

Warmtebehandeling

Zelfgemaakte appelpuree kan op het gas worden gedaanplaat en de oven. We besloten om gebruik de eerste optie, omdat daarmee het product klaar voor naaien binnen 50-70 minuten zal zijn. Om dit te doen in een kom met appels moeten het sap van een rijpe citroen en drinkwater giet, en giet suiker. Roer de onderdelen, moeten zij aan de kook wordt gebracht, goed sluiten en laat een kwartier (tot de appels volledig zacht en beginnen te storten).

Het proces van het malen van fruit

Nadat de massa goed gekookt is, is hethet is nodig om een beetje af te koelen, en dan ¼ deel in een fijne zeef te doen en voorzichtig af te vegen, met een gewone crush. Als gevolg hiervan moet je luchtpuree en ruwe cake krijgen, waarvan je moet ontdoen.

De laatste fase in de bereiding van zelfgemaakte appelpuree

De resulterende appelmoes (recept, zoals u kunt zien, is dat nietzo een complexe) moet opnieuw in een hittebestendige pan worden gezet, aan de kook worden gebracht en 5-10 minuten worden gaar, totdat het product begint te "puffen". Vervolgens moet de fruithaverbrij heet worden gelegd in gesteriliseerde glazen potten en opgerold met metalen deksels. Daarna moeten de gerechten worden omgedraaid, bedekt met een deken of een badstof handdoek en ongeveer 24 uur worden bewaard. Gedurende deze tijd zullen de ingeblikte aardappelpuree afkoelen, waarna het kan worden verwijderd naar een koelcel, een kelder of een kelder.

Het bereide dessert kan al worden gebruiktde dag na zijn zonsondergang. Opgemerkt moet worden dat een dergelijke puree niet alleen dient als een prachtige aanvulling op een kopje vers gemaakte thee, het is goed en als een heerlijke vulling voor open taarten, taarten en andere zelfgemaakte producten.