We koken thuis een baby-puree van appels voor de winter
Apple is de vrucht die voor het eerst wordt geïntroduceerdlokken naar kleine kinderen. Vitaminen en sporenelementen, die in samenstelling zijn, zijn eenvoudig noodzakelijk voor de normale groei en ontwikkeling van het kind. Sinds vier maanden adviseren kinderartsen om de baby aardappelpuree van deze vruchten te geven. Daarom, als u in de herfst een goede oogst in de tuin hebt verzameld, kunt u baby puree van appels voor de winter bereiden. Hoe het juist te doen, zodat het product maximaal nuttige elementen bevat, lees dit artikel.
Kenmerken van de bereiding
Voordat je in de winter babypuree gaat maken van appels, is het belangrijk om na te denken over de volgende nuances van de bereiding.
- Voor dit gerecht zijn de zure rassen geschikter. Ze worden gekenmerkt door een uitgesproken smaak, aroma, ze behouden heel lang alle micro-elementen en vitamines.
- Voor ingeblikte aardappelpureegebruik blikken tot 1 liter. In een grotere container kan het product beschimmelen en bederven als het lange tijd wordt opgeslagen na het ontzeggen. Het is beter om een potje te openen en de inhoud 1-2 keer te eten.
- Hoe puree van appels te koken om het te houdenzijn aroma, smaak en aangename gouden kleur? Om dit te doen, moet u het bereiden in een pan met een dikke bodem (gietijzer, geëmailleerd). Als een gerecht op zijn minst een beetje brandt, dan zal de geur en smaak onmiddellijk veranderen.
Een recept voor baby puree van appels
ingrediënten:
- appels - 3 kilogram;
- water - 400 gram;
- suiker naar smaak.
- Was appels onder stromend water, pel, verwijder de kern, snij in plakjes.
- Voeg in de pan de bereide vruchten toe en giet water. Verhit in ongeveer een half uur in brand.
- Laat het water weglopen en appels die zacht zijn geworden, vermalen door een zeef of vergiet met kleine gaatjes.
- Voeg in de resulterende massa suiker naar smaak toe en roer totdat het volledig is opgelost.
- In voorgesteriliseerde potten, strooi de aardappelpuree en dek af met metalen deksels.
- In een grote bak met heet water zetten we blikjes. We zetten het vuur aan en steriliseren de aardappelpuree: een capaciteit van 0,5 liter - 15 minuten, 1 liter - 20-25 minuten.
- Haal de blikjes kokend water een voor een uit en rol ze op met een blikje.
- Leg een handdoek op tafel, plaats alle containers met aardappelpuree erop en wikkel het er omheen. Laat in deze vorm tot het volledig is afgekoeld.
Hoe maak je baby puree van appels klaar voor de winter zonder suiker?
Degenen die niet toegestaan zijn om zoet te eten,je kunt zonder suiker appelsaus koken. De hoeveelheid fruit en water blijft hetzelfde. Alleen de sterilisatietijd verandert: voor blikjes van een halve liter is dit 25 minuten, voor liter - ongeveer een half uur. Het bewaren van dergelijke puree wordt aanbevolen in de koelkast of in een koude kelder.
Variaties op het thema van fruitpuree
Ingeblikt voor de winter kan worden gepureerd, toe te voegen aanbasis en andere groenten en fruit. De pompoen, peer, wortel, kweepeer worden goed gecombineerd met de appel in dit gerecht. Alleen de laatste hebben een stevige structuur, dus ze moeten apart worden gekookt tot ze volledig zijn verzacht, en alleen dan combineren ze tot een vruchtmassa.
Bereid je voor op de winterappelsaus, je voorziet het hele jaar door vitamines voor jezelf en je dierbaren. Eet smakelijk en wees gezond!
