Hoe maak je karamel thuis?
Heerlijk, allemaal bekend uit de delicatesse van je jeugd die je kuntkook jezelf. Deze instructie leert je hoe je karamel thuis kunt maken. Hiervoor heeft u alleen nodig: een braadpan, een diepe schaal, lepels, suiker en koud water. Deze eenvoudige lijst en een beetje tijd zullen een uitstekend resultaat opleveren - de vreugde van kinderen. Houd alles gewoon in de gaten, want koken vereist een bepaalde vaardigheid. Caramel kan thuis naar wens in verschillende smaken en soorten worden bereid.
Zet eerst de pan op de brander. Vuur moet van gemiddelde sterkte zijn. We vallen in slaap met suiker. Bepaal de hoeveelheid zelf, het hangt allemaal af van uw eetlust. Suiker is constant aan het roeren. Als je ziet dat het smolt, zorg dan dat de kleur mooi en goudkleurig is. Het is belangrijk om het moment niet te missen, anders brandt alles. Nu hebben we lepels nodig. Vul eerst de gesmolten suiker en dompel hem in een schaal met koud water. We wachten een paar seconden en zetten opzij op een pallet. Herhaal deze bewerking totdat je alle gesmolten suiker hebt gebruikt. Terwijl we de lepels koelen met karamel, moet de braadpan constant in brand staan om verharding van suiker te voorkomen.
Hoe je thuis karamel kookt, jijnu weet je het. Je hebt een beetje geduld nodig om al deze snoepjes van de lepels te ontdoen. Als u bakpapier hebt, kunt u er geharde karamel in doen. Dan zullen bij jou alle snoepjes verschillende vormen aannemen.
Hoe maak je karamel thuis metminste kosten? Er is een andere manier. Smelt suiker op dezelfde manier in een pan of koekenpan. Nogmaals, het bedrag is aan jou. Nadat de suiker is opgelost, giet je heet water in onze vloeibare karamel. Caramel wordt lichter, blaast op en stijgt naar de oppervlakte. Het blijft alleen om het uit de pan te halen.
Er zijn verschillende meer vergelijkbare manieren, zoalsbereid karamel thuis. Bij suiker is de procedure geen verraad, maar in plaats van water om melk karamel te krijgen, zullen we natuurlijk melk gieten. Je kunt vanille toevoegen, en boter zal zijn smaak ongeëvenaard maken. Als additief is het goed om citroenzuur te gebruiken.
En hoe je karamel thuis kunt makeneen stok? Alles is buitengewoon eenvoudig. Bereid de stokken voor. De gesmolten suiker wordt in elke houder gegoten. We wachten, wanneer de massa begint te karamelliseren, we dopen onze stokjes in de ontvangen massa. Zodra de gesmolten suiker volledig is uitgehard, kunt u de zoetheid uit de container halen, samen met de stok.
Caramel thuis, zo blijkt, kanzien er nogal divers uit. Als er schimmels zijn, dan zijn de vakantiekinderen gegarandeerd. Hoe meer afwisseling, hoe meer vrolijke gezichten op uw kinderen. Giet de gesmolten suiker in de vormen, steek de stok erin en wacht tot de massa is gestold.
Volwassen mensen houden ook van snoep, maar vaak ook nieterover praten. Wil je jezelf verwennen met zoetheid van jongs af aan, maar onthoud alleen de smaak van een rode haan op een stok? Geen probleem, we leren je hoe je karamel thuis kunt maken en bieden een ander recept voor de bereiding ervan.
Bereid van te voren eetstokjes en mallen (nu inEr zijn verschillende soorten plastic, wegwerpbaar). Smeer onze vormen vooraf in. Neem: suiker, cognac, vanille, citroenzuur of sap. Smelt suiker in een koekenpan, giet cognac en voeg vanille toe. We brengen het tot een gouden kleur. In geen geval kan de karamel worden overmeesterd, anders zal de smaak van de gebrande suiker alles bederven. Giet h. Lepel citroensap. Vul mallen, vergeet niet om de stokken te plaatsen. Het blijft wachten tot de massa verhardt. Om de gewenste kleur te geven, kunt u voedingskleurstoffen gebruiken.
