Aardappelen in de schil met kaas in de oven.

Aardappelen worden in de volksmond "tweede brood" genoemd, enallemaal omdat zonder hem er geen enkel feest is. Recepten voor het koken van aardappelen zijn erg veel, en elk van hen is origineel op zijn eigen manier. Aardappelen kunnen koken, braden, stoven, bakken en als garnering, het is perfect te combineren met elke schotel.
Overweeg een paar vrij eenvoudige, maar vooral heerlijke recepten voor het koken van aardappelen.

Aardappelen met kaas in de oven

Gebakken aardappelen met kaas in de oven blijken heel delicaat en met een geurige korstige korst.

We hebben nodig: 1,5 kilogram middelgrote aardappelen, een eetlepel boter, een teen knoflook, 350 gram harde kaas, drie glazen melk en een half kopje room, vijf eieren, een halve theelepel nootmuskaat, peper en zout.

voorbereiding: Allereerst zullen we omgaan met aardappelen. Verwijder de schil, zorgvuldig gewassen en snij in dunne platen in de vorm van een cirkel. Je kunt een rasp gebruiken, met een speciaal mesje voor chips. In een aparte beker wrijven we kaas, bij voorkeur op een grote rasp. Verwarm de melk in een kleine steelpan, voeg een teentje knoflook, nootmuskaat, peper en zout naar smaak toe. Haal na een paar minuten de pan van het vuur, haal de knoflook eruit en laat de melk afkoelen.

Klop op dat moment eieren met room,giet ze in de melk en meng goed. Indien nodig kunt u nog steeds zout en peper. We nemen de vorm aan, waar de aardappelen en kaas in de oven worden gebakken, smeren we met een goede boter en smeren we de eerste laag van een aardappelplakje. Bestrooi de aardappelen vervolgens met kaas en giet het melkmengsel erover. We nemen het mengsel niet allemaal, dus we hebben het nog steeds nodig om de volgende lagen te vullen. De tweede en derde laag herhalen we hetzelfde als de vorige, alleen de derde laag aardappelen is bedekt met kaas en geraspte boter.

We verwarmen de oven tot 180 graden en zetten de vorm 1,5 uur lang met aardappelen. Aardappel met kaas in de oven wordt in warme vorm aan de tafel geserveerd.

Aardappel met kaas in een magnetron gedurende 10 minuten

Dit gerecht is zeer snel en eenvoudig bereid, dus het is goed geschikt als ochtendontbijt.

We hebben nodig: twee middelgrote aardappelen, een eetlepel zonnebloemolie, een plakje kaas, een teentje knoflook, ingelegde komkommer, 50 gram zure room.

Bereiding: aardappelen worden grondig gewassen onder stromend water, ingevet met zonnebloemolie, naar een magnetronoven gestuurd, zet het hoogste vermogen aan en wacht vier minuten.

Terwijl de aardappelen worden klaargemaakt, maken we er een vulling van. Kaas wordt gewreven op een kleine rasp, fijngehakte komkommer, geperste knoflook, voeg zure room toe en meng voorzichtig. Geëindigde aardappels in tweeën gesneden, voor elke helft zetten we de voorbereide vulling en zetten opnieuw een paar seconden in de magnetron om de kaas te smelten.
Heerlijk en stevig ontbijt is klaar.

Aardappelen met gestoofd vlees in de oven

Ingrediënten: een halve kilo aardappelen, een blikje ossenstoofpot, twee uien, een blikje mayonaise, 150 gram harde kaas, een half pakje boter, zout.
voorbereiding: We schikken de geschilde aardappelen in een pan, gieten water, zout naar smaak en zetten in vuur. Zet de pan uit wanneer de aardappels enigszins beginnen te koken, en pureer het met boter.
Ui sneed dun rietje, bakop het vet van de stoofpot tot de gouden kleur en zet de stoofpot. Aardappelen worden in twee delen verdeeld, één deel wordt gelijkmatig verdeeld over de voor ingevette bakplaat, we spreiden de stoofpot met ui en dan weer de aardappelen. Smeer aardappelen in met mayonaise en besprenkel met geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak tot een goudkleurige korst op het oppervlak is gevormd.

Serveer met een saus of een groentesalade.