Waarom denken de Japanners dat sazan een vis is, de stamvader van alle vissen?
Japanse orale volkskunst beweert dat de karper een vis is met speciale wijsheid, daarom wordt hij de vader genoemd van alle grote en kleine vissen in het waterrijk.
Een van de redenen die deze mening heeft gevormdis de breedte van zijn natuurlijke distributie. Conventioneel is het verdeeld in twee richtingen, waaronder de rivieren van het Verre Oosten, de Zuidoost-Aziatische rivieren, waaronder de rivieren Amur - in het noorden en de Yunnan rivieren - in het zuiden van China, evenals alle watervoorraden van het Ponto-Kaspische-Aral bekken. Hoewel een man geregeld deze vis is veel breder. Daarom is de Europese karper vandaag een vis die overvloedig in niet alleen verse, maar ook brakke wateren van de bassins van bijna alle zeeën leeft, variërend van het noorden en de Kaspische Zee tot de Middellandse Zee en het Zwarte. Ze is veel in het Issyk-Kul-meer. Het Baikalmeer, Kamchatka, Sakhalin en het Altai-gebied werden rijk aan karpers vanwege hun vestiging in deze regio's in het midden van de 19e eeuw. Karper is een industriële vissoort in de bekkens van Aral en Baikal.
Een andere reden is misschien dateen enorme familie karper die bijna alle meren en reservoirs van de aarde bewoont, gefokt door fokkers, en de basis voor hen was een viskarper. Een foto van hem, zo groot, met twee paar antennes, gelegen in de mondhoeken, met kleine ogen en een lange rugvin, toont hun grote gelijkenis.
Het lichaam van de karper is bedekt met dichte gouden schubben. Elk van hen is geschilderd. Het heeft een rand langs de rand van punten die in een zwarte strook en één grote donkere vlek in het centrum veranderen. Karper - langlevende vis. De groei duurt zeven tot acht jaar en de levensverwachting bereikt twintig jaar. De lengte van het lichaam kan meer dan één meter bedragen. Daarom is het niet ongebruikelijk om te vangen wanneer een vis een gewicht van zestien, of zelfs vijfendertig kilogram bereikt.
Japanse wijzen zeggen over sommige mensen datze zijn "sluw als karper", omdat de gewoonten van deze vis echt verbazingwekkend zijn. Dit zijn perfect ontwikkelde reuk- en tastzintuigen, waarvan de organen niet alleen de antennes aan de mond zijn, maar ook op de buik, op de anale vinnen en op de kieuwen. Het heeft de neiging om zijn lippen in een karper karper krullen. In dit geval kan de vis in een halve meter larven en wormen in slib insluiten. Aan de zijlijnen van zijn lichaam bevinden zich organen die het mogelijk maken om op een afstand van meer dan tien meter de geringste oscillaties van water te onderscheiden, gevormd door de beweging van de bloedworm, plompend in het slib op een diepte van veertig centimeter.
Als waardevolle handelssoort, tegenwoordig een karper -vis, kookrecepten die in de honderden voorkomen. Culinaire, inblikkende, gerookte, gezouten en gepekelde gerechten worden ervan bereid. De reden voor dit - zeer smakelijk vlees van deze vis. Traditioneel wordt het gebakken, gekookt voor vissoep, aspic, gerookt op een warme of koude manier, gemarineerd met uien en azijn. Canneries produceren twee soorten producten: karpervlees in olie of tomaat. Onlangs is ingeblikt voedsel van geblancheerde vis met toegevoegde olie verschenen.
