Chocoladesuikerglazuur gemaakt van chocolade - niets anders is nodig voor een gelukkig leven!
Alle zoetekauwen van de wereld zullen het erover eens zijn dat er niets issmakelijker en zoeter dan chocola! Het verhoogt de stemming, geeft plezier aan zicht, geur en aanraking! Je kunt het gewoon voor jezelf kopen, of het als een geschenk ontvangen - en altijd zal zo'n geschenk op zijn plaats zijn! Geen wonder dat het chocolaatjes zijn die deel uitmaken van de traditionele "gentleman's set" die relevant zijn voor elke gelegenheid.
Dat is de reden waarom in veel, heel veel culinaireChocolade-ijsvorming recepten worden als vulling aangeboden: het zal de smaak van delicatesse versieren en benadrukken, en het zal de chef gewoon verrukken. De opties voor het bereiden van glazuren zijn vele, elk is "gebrandmerkt" en geeft het glazuur een duidelijke smaak: zo wordt chocoladechocolade glazuur bereid door de chocoladereep op het stoombad te verwarmen totdat een viskeuze massa wordt verkregen. In dit geval wordt de smaak van het glazuur geassocieerd met de smaak van het geselecteerde snoep - het beste is natuurlijk om klonterige chocolade te gebruiken. Het wordt iets harder verhit, maar dan wordt het precies degene waar we allemaal van houden met een kleine bitterheid, waardoor chocolade populair en geliefd werd.
Als, aan de andere kant, plotseling er geen natuurlijk waschocolade en ijsvorming is noodzakelijk, je kunt de producten in de koelkast gebruiken en een uitstekend resultaat krijgen. Het belangrijkste is de aanwezigheid van cacao, en het is beter dat het cacao is, niet "Nesquik" of iets dergelijks. Om een lekkernij te krijgen, moet je twee eetlepels cacao mengen met twee eetlepels melk, 50 gram boter smelten, verdunde cacao en suiker toevoegen (je kunt poedersuiker gebruiken). Dit alles op een zeer laag vuur te verwarmen totdat de suiker volledig is opgelost. Het glazuur is zacht, het verspreidt zich uitstekend over het oppervlak van de cake, maar het wordt ook snel hard op een koele plaats vanwege de aanwezigheid van olie. Volgens hetzelfde principe wordt chocoladesuikerglazuur bereid met chocolade - in plaats van cacao, voeg geraspte chocolade toe. Als een resultaat, kunnen we van een kleine tegel een behoorlijk behoorlijke hoeveelheid glazuur krijgen.
Chocoladesuikerglazuur met zure room wordt ook bereid doorboven principe. Alles wat je nodig hebt is drie eetlepels: zure room, suiker en cacao. De resulterende massa wordt gesmolten op een laag vuur - en dat is het! De voordelen van dit recept zijn dat de glazuur niet erg zoet is, met zuurheid, die zure room geeft. Zeer goed verspreid met een dunne laag en langzaam stolt. Kinderen houden ervan om koekjes simpelweg in dergelijke ijsvorming te verwerken en het als een onafhankelijke delicatesse te gebruiken.
En tot slot, professionele chocoladesuikerglazuurvan chocolade. Het recept bestaat uit twee delen. Bereid eerst de saus voor: bittere chocolade - 130 gram, dezelfde hoeveelheid zure room of room, tweemaal het water, 70 gram suiker. Smelten - we krijgen het werkstuk. Het moet koken en wachten tot de massa dikker wordt. Schenk vervolgens in een aparte pan nog een halve kop room, breng aan de kook en voeg 100 gram pure chocolade toe. Haal van het vuur en voer 4 theelepels boter in stukjes in. In de resulterende massa giet chocoladesaus. Everything! Chocoladesuikerglazuur van chocolade zal de meest veeleisende fijnproevers verrassen met zijn smaak! Het blijkt nogal vluchtig te zijn en liefhebbers van delicatesse kunnen het gebruiken als een zoete pasta - ze verspreiden het gewoon op een broodje of een koekje. Ongelooflijk verkeerd eten, maar wie zal zichzelf het genot ontzeggen om soms te eten dat schadelijk, maar smakelijk is?
Als er geen tijd en energie is om iets te kokenmet je eigen handen kun je een poeder kopen voor het maken van chocolade. Het is gemaakt volgens het principe "gewoon water toevoegen" - en geniet ervan! Kies wat je leuk vindt, doe je huishouden aan en vrolijk je op - het is tenslotte chocolade die in staat is om uit een depressie te komen en kracht te geven om een moeilijke situatie te overwinnen. Het zoete leven met chocoladesuikerglazuur!
