Tips voor vrachtwagenboeren: hoe uien kunt bewaren in de winter

Vroeg of laat denkt elke tuinman naHoe uien kunt bewaren voor de winter. Op het eerste gezicht lijkt het eenvoudig: de verzameld, gedroogd, geplaatst in een doos en zet het in een donkere koele plaats - is hier al de opslag. In feite is alles niet waar. Soms kunnen zelfs ervaren tuinders de ui niet intact houden tot de lente. In dit geval heeft ook zijn eigen nuances. Dus laten we samen en leer hoe je de uien voor de winter te houden, zodat hij en de koude tijd van het jaar zo vers en gezond bleef alsof hij net was opgelicht de bedden. Een paar nuttige tips, die hieronder worden beschreven, zullen u zeker helpen.

Hoe uien bewaren tot de lente?

Allereerst moet het goed worden gemonteerd envoor te bereiden. Meestal valt het oogsten op de 90-120e dag na het planten. Meestal gebeurt het in augustus. Je moet het verzamelen bij droog weer. Elke lamp wordt gegraven met een spatel om de bodem niet te beschadigen en vouw hem voorzichtig opzij. Belangrijk! Raak de boog niet met de boog op de grond, dus u zult hem beschadigen en hij zal niet lang opgeslagen kunnen worden. Als de regens de komende dagen niet worden verwacht, is het het beste om het geoogste gewas ten minste 7-10 dagen buiten te laten staan.

Plaats de bollen alleen zo dat ze dat niet doengrenzen aan elkaar. Draai ze regelmatig om. Er zijn andere manieren om te drogen. U kunt bijvoorbeeld een ui in kleine bundels binden en deze op een plaats ophangen waar er tocht is. Voor degenen die in een appartement wonen, is er ook een optie. De ui kan in de oven worden gedroogd. Om dit te doen, periodiek verwarmen tot de minimumtemperatuur.

Dus, de ui was gedroogd. Ga nu naar de volgende fase. We snijden de gedroogde veren zodat de hals van de bol 5-6 cm lang is.Wanneer mogelijk, raken we de wortels niet aan, om de bodem niet te beschadigen. De bovenste schillen, die zijn gescheurd, kunnen ook worden verwijderd. Hierna geven we de bollen iets meer droog. Selecteer vervolgens de sterkste, gezonde, onbeschadigde vrucht en doe deze in een speciaal voorbereide container (rieten mand, houten kist, stoffen tas of kapron-kousen). Er is nog een andere interessante manier om uien voor de winter te houden. Weef er vlechten uit. Alleen hiervoor hoeven de gedroogde veren niet te worden geknipt, omdat ze in het touw worden geweven. Uien vlechten versieren perfect het interieur van uw keuken, en hun geur zal de lucht goed desinfecteren. Deze methode is meestal het meest effectief. Speciale opslagomstandigheden vereisen geen uien - kamertemperatuur van 18 tot 25 graden is voldoende. Maar in de kelder om te laten zakken is het niet aan te bevelen, daar kan het vochtig worden en beschimmelen. Nou, nu weet je hoe je uien moet houden.

Handige tips:

Haal van tijd tot tijd uien. Dit wordt gedaan om de verwende vruchten op tijd te identificeren en ze te selecteren.
Als de ui om wat voor reden dan ook vochtig is, droog hem dan opnieuw en breng hem naar een andere container.
Gebruik voor opslag alleen een container met materialen die goed door de lucht stromen. Polyethyleen is absoluut niet geschikt voor dit doel!
De hoogte van de dozen waarin de oogst zal worden opgeslagen, mag niet meer dan 30 cm bedragen.

We hopen dat je dankzij dit artikel geen problemen zult hebben met het houden van uien voor de winter.