Gerechten van kipfilet

Gerechten van kipfilet verschillen in hunindividuele smaak en een lust voor veel mensen ongelooflijke diversiteit. Bereid je voor op zo'n vlees dat je onvoorstelbaar veel gerechten kunt krijgen. Het woord "loin" wordt bedoeld nuttig wit vlees kipfilet, die niet alleen beschikt over alle bekende dieet eigenschappen van het, maar is begiftigd met een aanzienlijke lijst van nuttige eigenschappen. Het is mager, licht verteerbaar en bevat bijna geen cholesterol, waardoor het ideaal is voor mensen die op hun gewicht letten.

Zoals eerder vermeld, gerechten uit kipfiletdivers, en het is niet verrassend. Het is moeilijk om zelfs maar te zeggen over hoeveel jaar, decennia of eeuwen mensen weten over de speciale smaak van een witte borst. Vlees is gebakken, gekookt, gebakken, gebakken, gevuld, gestoofd, gemarineerd, enz. Vaak wordt de smaak aangevuld door de aanwezigheid van salades, soepen, warme gerechten, snacks en zelfs pasteien.

Een van de grootste voordelen datgerechten van kipfilet - eenvoud en snelheid van koken. Nu hoef je geen tijd meer te besteden aan het kerven van het karkas, het is genoeg om de reeds gesneden borst te kopen. Gerechten bereid met dergelijk vlees kunnen zowel een mooie decoratie van de feesttafel worden, als een deel van het dagelijkse dieet. Het gebruik van gerechten bestaande uit filets in speciale, dieetdoeleinden is niet uitgesloten.

Laten we proberen om enkele van de meest smakelijke en originele gerechten uit wit kippenvlees te overwegen.

Filet onder de pelsjas

Voor de voorbereiding is het vereist:

Ui - 4 stukken;
Kip (filet) - 60 g;
Citroen of geperst sap van één vrucht;
Kaas (geschikt Gouda) - 200 g;
mayonaise;
Wortelen - 2 stuks;
Zout en peper.

De filet wordt in kleine mooie plakjes gesneden. Solim, peper, giet citroensap, promazyvayut mayonaise. Roer en laat in deze staat 30-40 minuten marineren. Wortelen en kaas worden gewreven op een kleine rasp, uien moeten ook fijngehakt worden. Op de bakplaat worden de ingrediënten in lagen verdeeld: eerst de kip, dan de ui, dan de wortels en bedek alles met kaas. Smeer met een dunne laag mayonaise en laat het 30 minuten in de oven bakken.

Kipfiletgerechten behouden hun uiterlijk perfect na het koken en dit suggereert dat wit vlees ook ideaal is voor allerlei soorten snacks.

Sprekend over dieetgerechten, is het ook vermeldenswaardzeer betaalbaar in onze dagen kalkoenvlees. Het heeft dezelfde eigenschappen als kip, maar een beetje hard. Om deze nuance het hoofd te bieden, volstaat het om zelfs koteletten van kalkoenfilet te bereiden. Dit gerecht is trouwens dieet. Caloriearme schnitzels van echt vlees. Is dit geen wonder? Maar er is niets speciaals voor koken. Vlees samen met uien in een verhouding van 3: 4 passeren we een vleesmolen of een blender. Voeg het brood toe dat vooraf gedrenkt is in melk. Meng, voeg zout, peper, groen en alles toe - in een koekenpan! Koteletten van kalkoenfilet zijn mager, weelderig, maar uiterst voedzaam.

We zetten het thema van heerlijke en gezonde gerechten voort. In dit gedeelte zijn gerechten uit kabeljauwfilets een soort landhuis. Maar tevergeefs. Laat de vis geen vogel zijn, maar je zult het niet weigeren in zijn nuttige eigenschappen. Om een interessante maaltijd te bereiden, hebben we het volgende nodig:

Bananen - 1-2 stukjes;
Kabeljauwrug - 500 g;
Ui - 1 stuk;
Bulgaarse peper - 1 stuk;
Knoflook - 2 kruidnagels;
Rum - 10 g;
Zonnebloemzaadolie;
Zout.

Bananen worden een paar minuten geknipt en gebakkenin een koekenpan. We pellen Bulgaarse peper van zaden, snijden en bakken samen met gehakte ui en knoflook. Bak vervolgens de filet bruin op olie. Vis zout en peper naar smaak. Bak de filets op groenten in een andere pan. Stoof 5 minuten zonder te roeren. Giet dan de rum erin en steek het gerecht in vuur ... In één woord, effectief!

Het gerecht is klaar als de vlam eindelijk isgedoofd. Op de borden zet de vis, en naast gefrituurde bananen. Bestrooi het met peterselie en alles - het gerecht van de kabeljauwfilets is klaar. Het is interessant, origineel, heerlijk. Bovendien is het tijd om weg te gaan van het dagelijks leven. Eet smakelijk!