Universele en heerlijke salade "Koyash". Recept voor alle gelegenheden

Elke gastvrouw in haar arsenaal heeft er meerdererecepten voor snacks die behoren tot de categorie "universeel". Dit zijn gerechten die geschikt zijn voor alle gelegenheden. Voor hun bereiding zijn dure en exotische ingrediënten niet nodig. Ze kunnen ook worden geserveerd met vlees, vis en volwaardige, onafhankelijke gerechten. In dit artikel krijgen de lezers recepten voor salades aangeboden, ook voor deze categorie snacks. Salade "Koyash" - deze delicatesse kunt u bereiden volgens de volgende beschrijvingen. Probeer dit gerecht, het zal zeker leuk vinden en voor lange tijd "settelen" in een notitieblok met je favoriete recepten.

Optienummer 1. Groente

Salade "Koyash", het recept voor de vervulling waarvanverder gepresenteerd, zal naar de smaak zijn van diegenen die van geslepen snacks houden. Uitstekende smaak, esthetische uitstraling, aangenaam aroma - dit alles krijg je als resultaat van het koken.

Voor het bereiden van snacks, bereiden wij de volgende producten voor:

200 g verse champignons;
1 bundel sla;
200 g snijbonen;
1 middelgrote ui;
100 g cherrytomaatjes;
citroen;
zout;
zwarte peper poeder;
plantaardige olie.

Leer een salade te bereiden "Koyash" (recept met groenten). Uien snijd ze in kleine stukjes en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht worden. Vermaal de kleine champignons met dunne borden. Giet ze in een braadpan in een boog en kook ongeveer 10 minuten. Verderop voegen we de snijbonen toe, mixen en stoven op middelhoog vuur. Wanneer de groenten klaar zijn, laat ze afkoelen en giet ze in een diepe kom. Klop uit de citroen het sap (2 grote lepels) en vul het met een salade. Solim en peper naar smaak. Aan de onderkant van de plaat zetten we de blaadjes van de sla, van boven gieten we de snack uit. We versieren de schotel met kleine tomaten, in twee delen gesneden.

Optienummer 2. Vis

Een zeer pikante smaak van de salade "Koyash", waarvan het recept in de volgende instructie wordt gepresenteerd. Als u van zeevruchten en gedroogd fruit houdt, zal deze delicatesse u zeker plezieren.

Om deze snackoptie te vervullen, hebt u de ingrediënten nodig die in de lijst worden vermeld:

350 g walnoten;
300 g verse roze zalm;
250 g ansjovis;
kefir of vetvrije yoghurt;
100 g groene erwten in blik;
350 g rozijnen en gedroogde abrikozen;
zout;
plantaardige olie;
koriander.

Zalm kook in gezout water, koel enin plakjes snijden. Ansjovis bakken in olijfolie of zonnebloem geraffineerde olie. Rozijnen, gedroogde abrikozen en noten hakken. Schil de vloeistof van de erwt door een zeef. In de slakom doen we alle ingrediënten, zout naar smaak. Voeg wat koriander toe en vul het met yoghurt (yoghurt). Laten we de snack een uur op een koele plaats bewaren.

Optienummer 3. Vlees

Uit de volgende beschrijving zul je leren hoe tekook dit gerecht met rundvlees en kip. Deze salade "kojash" (het recept, foto's worden hieronder weergegeven) blijkt zeer voedzaam en hoogcalorisch, daarom kan het veilig worden gepresenteerd als een hoogwaardige tweede gangen.

ingrediënten:

200 g kippenvlees;
100 g rundvlees;
2 wortels;
5 ingelegde komkommers;
1 ui;
1 teentje knoflook;
50 g walnoten;
2 kippeneieren;
5 grote lepels zure room;
zout;
azijn;
plantaardige olie;
koriander;
suiker.

Vlees koken tot het klaar en koel is. Eieren worden hardgekookt bereid. Hak de uien in ringen en bak ze in olie. Wortelen stromen door de rasp, voeg zout, suiker, koriander, azijn naar smaak toe en meng. Hak fijn vlees, komkommers, noten en knoflook fijn. Meng in een diepe kom alle lege plekken. We vullen het gerecht met zure room. Salade "Koyash" (een recept met vlees) wordt aanbevolen om te serveren met pannenkoeken. Het samenspel van deze twee lekkernijen maakt de snack nog smakelijker en bevredigender. Eet smakelijk!