Kwark braadpan met gecondenseerde melk: recept. Kwark braadpan: recept met foto

Delicate, melkachtige smaak van cottage cheese casserolesvan ons herinnert hij zich van kinds af aan. Geen van de volwassenen zal niet weigeren zo'n dessert te eten, en de kinderen ook niet. Er zijn verschillende opties voor de bereiding, die in de regel verschillen in de lijst met ingrediënten. Maar hun basis is een klassieke kookpot. Over het, we zullen praten. We raden u ook aan om te leren hoe de kwarkbraadpan met gecondenseerde melk wordt bereid. Het recept daarvoor is verrassend eenvoudig. En de smaak is niet slechter (misschien zelfs beter) dan de klassieke.

Kwark braadpan: recept

Klassieke braadpan bestaat uit dergelijke producten:

kilo kwark (vetarm of vet, naar uw smaak);
5 eieren;
250 g zure room;
een glas suiker;
een half uur. soda;
azijn (om soda te doven);
een theelepel. vanille (vanillesuiker).

Dus, cottage cheese casserole: recept. De klassieke braadpan moet weelderig en delicaat zijn. Om dit te doen, moet kwark worden afgeveegd door een zeef. Je kunt het ook verdraaien met een vleesmolen. Na het bereiden van de kwark nemen we vier eieren, scheiden we de dooiers van de eiwitten. Het vijfde ei blijft over voor de smering van de schaal. Klop de dooiers met suiker, combineer met kwark en meng goed. Voeg vervolgens zure room toe aan dit mengsel (laat slechts drie eetlepels achter), soda (geblust), vanillesuiker (vanilline). Meng tot een gladde massa. Klop de blanken in een hardnekkig schuim. Breng ze vervolgens geleidelijk in de wrongelmassa.

Eigenlijk is dit de klassiekerrecept voor een heerlijke curd casserole. In de laatste fase, verspreiden we het mengsel in een eerder bereide vorm, namelijk een ingevette ontslagen zure room (drie eetlepels), die wordt gemengd met het ei. Bak de schotel ongeveer 30-40 minuten op 180 graden temperatuur.

Dank aan de beschreven technologiebraadpankrijgt een romige en zeer delicate smaak. Dit recept kan voor elke gelegenheid worden gebruikt. Maar er zijn andere variaties in de bereiding van dit dessert. We zullen ze hieronder beschrijven.

Kwarkbraadpan met condens

Het recept, dat we nu zullen beschrijven, bevat het minimumaantal producten. namelijk:

0,5 kg cottage cheese;
drie eieren;
een blikje gecondenseerde melk;
vanille.

Allereerst verslaat kwark en eieren. Voeg vervolgens gecondenseerde melk en vanilline toe. De vorm waarin we bakken, invetten met olie, de massa verspreiden en gedurende 50 minuten in de oven zetten. De temperatuur moet 180 graden zijn. Nadat de tijd voorbij is, trekken we de braadpan eruit, laten hem afkoelen en genieten van een overheerlijk en vooral heel nuttig dessert.

Kwarkbraadpan met condens. Optie 2

We bieden ook zo'n recept voor een heerlijke wrongelbraadpan met gecondenseerde melk. Het verschilt van de vorige grote lijst met gebruikte ingrediënten.

Dergelijke producten worden gebruikt:

500 g kwark;
vijf eieren;
een bank met gecondenseerde melk;
eetlepel zetmeel;
zonnebloemolie;
vanille en kaneel.

Zoals gewoonlijk wordt de oven voorverwarmd tot180 graden. Meng in een diepe kom alle ingrediënten goed, zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld. De vorm die wordt gebruikt voor het bakken, vet met olie. Giet het afgewerkte deeg in een hete oven gedurende een uur. Na een uur, controleer met een tandenstoker om te zien of de braadpan klaar is. Zo ja, koel het dan af. Voor het serveren kan het bakken worden bestrooid met poedersuiker voor een esthetisch uiterlijk.

Denk aan de kleuterklas

Iedereen die naar de kleuterschool ging of reed (leidt)Daar kinderen, ze weten dat er een kenmerkende schotel kwark braadpan wordt beschouwd. Een stapsgewijze foto van het proces van de voorbereiding, dat zich hieronder bevindt, zal alle geheimen onthullen. Immers, ik ben het er mee eens dat de kinderen uit zo'n gerecht absoluut opgetogen waren.

Dus we nemen:

een halve kilo kwark;
0,1 kg griesmeel;
twee eieren;
50 g boter;
100 g suiker;
50 ml melk.

De eerste stap is om de verzachte te wrijvenboter met kwark, griesmeel en suiker. Maar dit zou heel goed moeten worden gedaan, zodat een uniforme consistentie wordt verkregen. Anders, sla de eieren en meng elke keer. Giet nu de melk in de kom, meng goed.

Het resulterende mengsel laat men onder het deksel komen40-45 minuten Gedurende deze tijd zal griesmeel opzwellen, malser worden, waardoor het sneller zal worden bereid. De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van 200 graden. We verspreiden wrongelmassa op een bakplaat, egaliseren het en bakken 20-30 minuten. Dit zeer smakelijke eten wordt meestal geserveerd met natuurlijke honing of zure room. Liefhebbers van snoep kunnen ook zo'n ovenschotel met jam, jam of jam eten.

Fruit Casserole

Hier is nog een wrongelbraadpan met gecondenseerde melk. Het recept verschilt van de vorige door een kleine verandering in de lijst van gebruikte producten, namelijk, appels en bakpoeder worden toegevoegd. In het algemeen hebben we nodig:

kilo kwark;
drie eieren;
400 ml gecondenseerde melk;
drie eetlepels lokvogels;
twee bananen;
twee appels;
half theelepel soda.

Het kookproces is als volgt. Leg de kwark in een kom leeg en voeg er soda aan toe. Scheid de eiwitten voorzichtig van de dooiers. De eerste wordt naar de koelkast gestuurd. Mixer, sla de dooiers om te schuimen. Voeg ze nu toe aan de kwark en wrijf voorzichtig over de massa. Giet er vervolgens gecondenseerde melk in, giet griesmeel. En opnieuw mengen we alles grondig. Bananen en appels in blokjes gesneden. We nemen eekhoorns, zweep, combineren voorzichtig met een massa wrongel en fruit. Allemaal voorzichtig mengen. In de vorm, eerder bestrooid met paneermeel, leg het deeg. Bedek de braadpan met appelschijfjes erop. Bak het gerecht gedurende 40 minuten.

Braadpan in de Multivariate

Ah, deze unieke cottage cheese casserole met gecondenseerde melk! Dit recept is voor degenen die meer vrienden zijn met slimme huishoudelijke apparaten, in dit geval de slowcooker. nemen:

0,5 kg cottage cheese;
100 ml gecondenseerde melk;
drie eieren;
een halve eeuw lokvogels;
kaneel en vanille.

Scheid eerst de dooiers van de eiwitten. Klop de laatste, voeg vanille en kaneel toe naar smaak. Heel voorzichtig mengen. Giet de dooiers in de wrongel en klop zachtjes met de garde.

Gemengde romige zachte boter met kwark en gecondenseerde melk. Massa voeg wat zout toe. Meng alles tot een gladde massa. Deeg opzij gezet.

We zetten het "Bakken" -programma 60 minuten aan. We smeren zorgvuldig de kom van de multikoker. Opwarmen voordat je het deeg eruit gooit. Wanneer de modus "Bakken" voorbij is, schakelt u de "verwarming" gedurende 15 minuten in. We nemen de braadpan eruit en besprenkelen met poedersuiker. Lekker opgediend geserveerd op de tafel.

Hier hebben we zo'n wrongelschotel. Recept met een foto zal haar helpen om zonder moeite te koken. Veel succes dus!