Gestoofde kool in de Multivar "Polaris": hoe lekker om te koken?

Gestoofde kool in de multivarquet "Polaris" wordt voorbereidnet zo gemakkelijk en eenvoudig als in een gebakken pan op een gasfornuis. Vermeldenswaard is dat dit gerecht niet alleen uit groenten kan worden gemaakt, maar ook door toevoeging van vleesbestanddelen (worstjes, varkensvlees, kipfilets, worstjes, enz.). Vandaag zullen we echter een dieetversie van dit diner presenteren, omdat het kan worden gebruikt als een smakelijke en ongebruikelijke garnering voor goulash met jus.

Koolstoofpot: foto en bereidingsproces

Vereist voedsel voor de schotel:

geraffineerde zonnebloemolie - 50-65 ml (toevoegen aan discretie);
witte kool - vork voor 1 kg;
zout fijn gejodeerd - toevoegen aan smaak;
kleine wortels - 2 of 3 stuks;
tomatensaus - 6 grote lepels;
peper geurende grond - een halve lepel;
stilstaand water - een glas;
zoete ui - 4 koppen;
laat kleine lauweren - 3 stuks.

Voorbereiding van groenten

Gestoofde kool in de multivarquet "Polaris" zal blijkenheerlijker, als je verse en jonge groenten gebruikt voor het koken van deze garnering. Maar als u besluit dit diner buiten het seizoen te maken, kunt u ook bevroren ingrediënten gebruiken. Je moet dus de vorken van kool van de bladeren op het oppervlak schoonmaken en haar een stomp ontnemen. Vervolgens moet u onderdelen zoals witte uien en grote wortelen uit de schil wassen en verwijderen.

Plantaardige verwerking

Gestoofde kool in de multivarquet "Polaris"zal veel sneller worden klaargemaakt als alle gekochte producten goed zijn gemalen. Om dit te doen, moeten de geschilde vorken worden gehakt in een lange en dunne rietje, wortelen - rasp op een grote rasp, en uien - fijngehakt.

Groenten frituren

Om een groentegarnituur te bereiden, zullen we dat doenMultivar "Polaris-0512" wordt gebruikt. Recepten voor dit apparaat zijn altijd zeer eenvoudig te bereiden. En gestoofde kool is geen uitzondering. Om het zo smakelijk en aromatisch mogelijk te maken, moeten sommige ingrediënten bij voorkeur lichtjes worden gebakken. Hiervoor moeten u wortels en uien in een kom doen, beboterd met zonnebloemolie en gedurende 16 minuten in een bakprogramma koken. Gedurende deze tijd moeten beide ingrediënten zijn verkruimeld.

Warmtebehandeling van het hele gerecht

In het totaal, gestoofde kool in een multivariate"Polaris" is ongeveer anderhalf uur. Nadat sommige van de groenten zijn geroosterd, moeten ze worden opgemaakt met een geraspte vork, bestrooid met zout en peper, en vervolgens drinkwater, laurierblaadjes en tomatensaus toevoegen. In een dergelijke samenstelling moet de schaal worden gemengd en gedurende 1 uur en 15 minuten in de afschrikmodus worden gelaten. Tijdens de warmtebehandeling mogen groenten niet worden gemengd.

Wanneer het geïnstalleerde programma is voltooid, moet het gerecht gedurende 10-13 minuten warm worden gehouden en vervolgens de garnering op de borden verspreiden.

Hoe naar de tafel te brengen

Plantaardige garnituur van kool moet samen worden geserveerdmet elk vleesproduct. Als u liever een gerecht eet zonder worst en andere ingrediënten, is het wenselijk om te sprenkelen met dikke zure room, groene of mayonaise.