Hoe kaassoep te maken: eenvoudige recepten
Licht, mooi, met een exquise romige smaak ... Kaasensoep is vooral belangrijk in de lente en de zomer, wanneer je geen vet en zwaar voedsel wilt. Dit gerecht zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken!
Kaas soep koken met groenten
ingrediënten: 150 gram kippenvlees, ongeveer 300 gram groenten naar keuze (spruitjes en bloemkool, broccoli, aardappelen, paprika's, groene erwten, maïs, wortelen, uien, tomaten), smeltkaas (ongeveer 200 gram), verse peterselie en dille, een beetje zout en peper, 3 eetlepels plantaardige olie, ongeveer 2 liter water, laurier.
Was kipfilet, vul met water, zetLavrushku en kook 25 minuten. Vervolgens moet het vlees worden verwijderd, gekoeld en fijngehakt. Bak de ui en wortelgebakken. Hak hiervoor de ui fijn, snijd de wortels in een rasp en bak ze 10 minuten in de boter. Bouillon moet worden gefilterd. Voeg gesneden groenten eraan toe, kook gedurende 10 minuten. Voeg de tomaten als laatste toe, omdat ze snel zacht koken. Voeg fry en versnipperde kaas toe, blijf nog eens 3 of 5 minuten in vuur en vlam. Voeg aan het einde fijngehakte verse kruiden toe.
Er is een tweede versie van deze soep. Nadat alle groenten gekookt zijn, laat de soep afkoelen. Gebruik een mixer om de hele massa te malen. Dus je krijgt een heerlijke roomsoep. Serveer het op de tafel, versierd met greens.
Mushroom Cheese Soup
ingrediënten: ongeveer 400 g champignons, 2 uien, 5 aardappelen, 1 wortel, verwerkte kaas (ongeveer 200 g), 2 liter kippenbouillon (of gekookt water), 2 eetlepels plantaardige olie, laurushka, zout en peper, dille.
Voor het koken van kaassoep met champignons,ze moeten voorbereiden. Fris - schoon, was en hak. Bevroren - ontdooien en water verwijderen. Gedroogd - week ongeveer 30-40 minuten. Bak de champignons licht in plantaardige olie. Aardappelen schillen en in blokjes snijden. Bak de ui en wortelgebakken. Schil, hak ze fijn en bak ze in een koekenpan gedurende 10 minuten. Plaats champignons en laurierblaadjes in een pan, bedek met bouillon (water), zout en kook gedurende 15 minuten. Voeg de aardappelen toe en bak tot ze zacht zijn. Bevestig de grill en gesnipperde gesmolten kaas. Kook, roer nog 2 minuten, voeg gehakte pepers en dille toe.
Kaassoep met gehaktballen - voedzaam en smakelijk
Ingrediënten: 300 g gehakt, 1 ui, aardappelen, 1 wortel, gesmolten kaas (ongeveer 200 g), ongeveer 2 liter water, 2 eetlepels plantaardige olie, paprika, zout en peper, groen.
Hak vorm kleine gehaktballenIndien gewenst kunt u eieren, kruiden, uien toevoegen). Dompel ze in kokend water, zet Lavrushka, kook gedurende 10 minuten, verwijder het schuim. Bak de ui en wortelgebakken. Schil, was en hak de aardappelen. Voeg aardappels toe en bak in pannen. Kook 10 minuten, voeg de gemalen kaas toe en mix. Voeg na 2 minuten de greens toe en haal van het vuur.
De eerste met gesmolten kaas is een veelzijdig gerecht,omdat het mogelijk is om kaassoep met verschillende ingrediënten te koken. Bijvoorbeeld met pasta en fijngehakte worsten. En je kunt een kaassoep maken met knoflook en croutons van zwart brood. Voeg een beetje kurkuma toe om een gouden tint aan de bouillon te geven.
Nu weet je hoe je kaassoep moet koken en kun je je familie een nieuw gerecht geven!
