Cookies in een koekenpan: recepten, tips, voorbereidingprincipe

Niet elke gastvrouw kan opscheppen over geweldighoeveelheid vrije tijd. Dat is de reden waarom veel mensen proberen de eenvoudigste en snelste recepten te vinden waarop het mogelijk is om iets heerlijks te bereiden zonder al te veel moeite. Vooral het betreft desserts en "iets voor thee". Cookies in een koekenpan is een vondst voor degenen aan wie de gasten gaan komen, maar er is niets te bieden.

Recept voor een eenvoudige koekenpan

Nu gebruiken maar weinig mensen speciaalvormpannen voor koekjes. Maar er is een eenvoudige in elke keuken. De basis van een cookie is deeg. In dit geval, cool, maar van wat elke goede huisvrouw heeft. De koekjes in de braadpan worden dus eenvoudig bereid:

1. Klop twee eieren met een glas suiker tot een dik schuim.
2. Voeg hieraan een gesmolten boter (3-4 eetlepels) toe.
3. Strooi een zak bakpoeder (7 gram) en vanillesuiker (een theelepel), een snuifje zout.
4. Voeg aan het geroerde mengsel 2 - 2,5 kopjes gezeefd bloem toe.
5. Kneed het steile deeg.
6. Wikkel het deeg in een voedselfolie en zet het 15-20 minuten in de koelkast.
7. Op dit moment kunt u een laag voorbereiden op koekjes: chocoladedeeg, jam, room.
8. Rol na de tijd het deeg in dunpannenkoek, niet meer dan 0,5 cm dik. Vergeet niet om de tafel met bloem te strooien, zodat er niets blijft hangen. Als deegroller (als deze niet beschikbaar is), kunt u een fles water gebruiken.
9. Snij de vormen van het werkstuk in koekjes. Een eenvoudig glas sap of een mok kan helpen. Het is wenselijk om eerst de randen van het glas in de bloem te dopen en dan de figuren uit te snijden.
10. Verdeel een koekenpan met plantaardige olie,plaats het deeg, bak aan beide kanten tot klaar. Koekjes waren minder geolied, het kan op papieren handdoeken worden gedaan - overtollige olie zal verdwijnen.
11. Om een ​​dessert met een laag te krijgen, verspreidt u een kant met de bereide room of jam en drukt u op een andere pechenyushku. Het gerecht is klaar!

Wat voor ander deeg zal doen?

Cookies in de pan kunnen worden gekookt en meerop de snelle manier, zonder voorafgaande bevriezing van de test. Bovendien kunt u kant-en-klare halffabrikaten gebruiken. Bijvoorbeeld bevroren bladerdeeg of ongezuurd deeg. Het principe van roosteren is hetzelfde als in het bovenstaande recept. Alleen bladerdeeg maakt het niet mogelijk om lagen te maken, omdat het snel opkomt. Koekjes in de pan, het recept waarvan elke zichzelf respecterende minnares zou moeten weten, wordt snel klaargemaakt en kan elke vorm aannemen. Dit is met name het geval als een themafeest op het programma staat (bijvoorbeeld hartvormige koekjes zijn geschikt voor Valentijnsdag en sterren voor de Kosmonautische dag).

Snelle cookies in een pan

Dit is een analogie van verkochte havermoutkoekjes. Thuis is het gemakkelijk om te koken. Scheid de eiwitten van de dooiers (slechts twee eieren), sla de blanken met suiker tot schuimig. Terwijl je langzaam klopt, giet je havermout (elk: normaal of snel koken). Plaats dit mengsel in een eetlepel in kleine stapels op een hete pan, geolied. Bak aan beide kanten gaar. Dergelijke koekjes in de pan is een dieetproduct, wat handig is tijdens diëten.

Voor pan-vorm

Degenen die nog steeds een beetje verlangen hebbenknutselen tijdens het koken, er is een eenvoudig recept voor de test. Het is de moeite waard om op te merken dat zo'n cookie in de pan niet altijd de eerste keer werkt, maar als je de technologie volgt, zijn er geen problemen.

Verspreid drie eidooiers met suiker, klop ze apart.eiwitten met zout (knijpen). Voeg aan het geraspte suikermengsel een half pakje margarine (zacht), 5 eetlepels mayonaise, soda op het puntje van een mes toe. Roer voorzichtig in een eetlepel zetmeel en 3 kopjes bloem. Kneed het deeg, voeg de eiwitten toe in een lepel en roer het deeg constant. Vormen smeren met olie, lay-out van de partij, zodat de vorm gelijkmatig wordt gevuld, niets nergens dan de grenzen. Sluit de pan. Bak een paar minuten op het vuur aan de ene kant, dan aan de andere kant, en zo verder tot ze gaar zijn. Dergelijke koekjes, gekookt in een pan, zijn erg energieverslindend, maar het lijkt op een smaak die al heel jong bekend is.