Kook de soufflé van kippen. recepten

Souffle is een uitstekend gerecht voor kinderen ofdieetvoeding. Het is erg mals en smakelijk, en bovendien - handig. In dit artikel leert u hoe u soufflé van kippen kunt koken. In feite zijn er veel recepten. Dit zijn de meest populaire.

Soufflé van kip en rijst. recept

Ingrediënten: 100 kippenvlees, een eetlepel rijstgraangewas, één ei, een theelepel boter, 50 g melk.

voorbereiding

Kippenborst in gezout water koken totparaatheid. Wanneer het vlees is afgekoeld, snijd het in stukjes en maal het met een blender. Voeg wat melk toe. In een kleine steelpan de romp koken. Giet de melk in en kook de rijstepap. Meng alle ingrediënten met een blender. Voeg een beetje zout, boter en dooier toe. Eiwit afzonderlijk klop de mixer in een nogal dik schuim. Schep alle ingrediënten samen. De resulterende massa wordt verdeeld over kleine mallen, geolied. De souffle van de gekookte kip in de oven wordt dertig minuten gebakken. Wanneer het eten koud wordt, haal je het uit de mallen en leg je het op het bord. Eet smakelijk!

Soufflé van kippen met groenten. recept

Ingrediënten: twee kippenborsten, 200 ml room, 2 eieren, een kleine ui, een wortel, 300 g snijboon, zout, twee eetlepels boter, kruiden.

voorbereiding

Kipfilet wassen en droog met een servet. Klop het vlees en de uien in een keukenmachine. Eierdooiers, room, kruiden en boter toevoegen. Klop alles in een blender tot het glad is. Kook de bonen en wortels tot ze klaar zijn. Snijd de groenten in kleine blokjes. Schud de eiwitten apart om een ​​dik schuim te maken. Roer het gehakt door de gehakte groenten. Ga dan zachtjes naar de opgeklopte blanken. Ovenverwarming tot 200 graden. Schenk in de pan een beetje water en plaats de cocotte gevuld met gehakt. Een soufflé van kippen in een waterbad zal binnen 25 minuten klaar zijn. Eet smakelijk!

Kipsoufflé met basilicum en zongedroogde tomaten

Ingrediënten: 400 kipfilets, 7 basilicumbladeren, twee eieren, 150 ml zure room, 50 ml melk, knoflookteentjes, zout, 75 g gedroogde tomaten.

voorbereiding

Blender de gedroogde tomaten samen met een blenderbasilicum en knoflook. Scheid de kipfilet apart. Meng zure room met room. Voeg kippen gemalen vlees, peper, eieren en zout toe. Meng alle ingrediënten goed met een blender. Leg dan de gehakte knoflook, gesneden tomaten en basilicum. Meng en smeer de resulterende massa opnieuw op siliconen mallen. De soufflé van de kip in de oven moet minstens veertig minuten op 180 graden worden gebakken. Eet smakelijk!

Kipsoufflé met melksaus

Ingrediënten: 500 g kipfilet, 40 g roomboter, 60 gram kaas, zout, twee eieren. Voor de saus heb je een liter melk, 100 oliën, 4 eetlepels bloem en zout nodig.

voorbereiding

Kook het kippenvlees en blader dan naarvleesmolen. Bereid de saus voor. Smelt de boter in een koekenpan en bak de bloem. Voortdurend roeren, licht melken. Voeg het zout toe en kook de saus nog eens vijf minuten. In kippengehakt, doe de dooiers en zout. Roer goed en giet de melksaus erin. Scheid de eekhoorns apart en voeg ze toe aan de soufflé. Het resulterende mengsel wordt uitgespreid op siliconevormen en bestrooi met kaas. Bak het voedsel ongeveer veertig minuten in de oven.