Lekkere schotel - koude gerookte makreelsalade

Gerookte makreel is een smakelijke vis. Het wordt aan verschillende gerechten toegevoegd. Met dit ingrediënt begint elk gerecht op een nieuwe manier te "spelen".

Makreelsalade: recepten

Vandaag bekijken we hoe we een makreelsalade kunnen maken. Dit gerecht kan zowel voor het ontbijt als voor de lunch (als een tweede) worden geserveerd. Hiervoor heb je nodig:

een glas gekookte rijst;
twee eieren;
driehonderd gram koud gerookte makreel;
een ui van blauwe variëteit;
een verse komkommer;
twintig gram verse dille;
een klein pakje mayonaise (150 gram).

Methode van voorbereiding:

De vis is gescheiden van de huid, botten. Nadat het in kleine stukjes is gesneden. Daarna moet het in een diepe kom worden neergelaten.
Kook eieren, koel en vrij van de schaal. Snij ze dan in blokjes.
De ui moet worden geschild en in dunne halve ringen worden gesneden.
Komkommer moet wassen en in blokjes snijden. Groenen moeten worden gesneden, dan worden alle ingrediënten in een kom vis gedompeld. Breng op smaak met mayonaise en mix.

Aangezien deze salade zeer snel kan worden bereid, kan deze "High-speed" worden genoemd.

Met roomkaas

Overweeg nu hoe je een salade van koudgerookte makreel en roomkaas moet bereiden. Hiervoor heeft u nodig:

een koudgerookte makreel;
honderd gram roomkaas;
een theelepel verse mierikswortel;
vers sap van een halve citroen;
een bos van greens naar uw smaak (basilicum, dille, ui, koriander);
ingelegde komkommer;
zout en zwarte peper.

Het kookproces:

Makreel wordt gereinigd, de ingewanden worden verwijderd en het skelet van huid en bot wordt gescheiden. Fijn in stukjes gesneden.
Blender slagroomkaas met mierikswortel, citroensap, kruiden en peper. Het resultaat zal een aangename saus zijn. Nadat hij met makreel was gemengd.
De afgewerkte verspreiding wordt op voorgekookte toast met wit brood geplaatst.
Baton in kleine stukjes gesneden en verzondenin de oven gedurende vijf minuten. De komkommer is in ovaal plastic gesneden. Na het koken worden de gebakken broodsandwiches gevormd. Verspreid gepekelde komkommers en spread spreads op toast.

Heerlijke salade

Om een koudgerookte salade met makreel te bereiden, heb je nodig:

Aspergebonen - honderd gram;
gekookte aardappelen - tweehonderdvijftig gram;
twee gekookte kippeneieren;
een verse komkommer;
een ui salade ui;
een eetlepel kappertjes;
een eetlepel onscherpe mosterd;
een lepel yoghurt;
een lepel appelazijn;
een lepel vloeibare honing;
vier lepels olijfolie.

Hoe een smakelijk gerecht te bereiden:

Reeds gekookte en gekoelde aardappelen worden in plakjes gesneden en in plantaardige olie gebakken tot een gele korst ontstaat.
Makreel is gedemonteerd in plakjes en bevrijd van kuilen en pitten.
Aspergebonen worden gekookt en in stukjes gesneden.
Eieren worden gekookt, gekoeld, gepeld en in vieren gesneden.
De komkommer wordt gewassen en in blokjes gesneden, ook uien. Kappertjes zijn gemalen.
Nadat de belangrijkste producten gekookt zijn, ga je verder met het aanmaken van benzinestations. Mosterd, azijn, olijfolie, honing, yoghurt garde garde tot de vorming van de emulsie.
Koud gerookte makreelsalade wordt op a la carte borden geplaatst en is prachtig gekleed met saus. Vervolgens geserveerd aan de tafel.

Salade met gezouten makreel

Dit gerecht is vergelijkbaar met koken voor een salade onder een bontjas, maar koken is veel gemakkelijker.

Om te koken zul je nodig hebben:

350 gram gekookte aardappelen;
één gezouten makreel;
250 gram gekookte rode bieten;
1 grote selderij;
bladsla.

Voor het tanken:

2 eetlepels mayonaise;
zout;
3 eetlepels yoghurt;
zwarte peper poeder;
1 theelepel mierikswortelsaus;
koriander (naar smaak).

Het proces om voedsel te maken:

Voor het bereiden van heerlijke en smakelijke gerechteneen dressing moet koken. Mierikswortel, yoghurt, mayonaise gemengd, gezouten. Koriander wordt toegevoegd en gemengd. Het resulterende mengsel wordt voor een korte tijd aan het brouwen gezet.
Vervolgens worden de aardappelen gekookt, gepeld en in kleine vierkantjes gesneden.
Bieten worden van tevoren gekookt, omdat je veel tijd nodig hebt voor de bereiding ervan. Vervolgens wordt de groente geschild, gehakt, zoals aardappelen, of op een grove rasp gehakt.
Makreel wordt gereinigd van huid, botten. Het wordt in kleine stukjes gesneden.
Vervolgens wordt een platbodemschaal genomen en worden verschillende slalaags erop gelegd. Na het leggen van een gelijkmatige laag vis.
Seldersteel wordt in reepjes gesneden. Past op de vis. Smeer met een dunne laag mayonaise. Er wordt een laag aardappelen op gelegd. Worden opnieuw ingevet met mayonaise.
Bieten moeten het oppervlak van de schaal bedekken. Vervolgens de salade van gezouten makreel rijkelijk bewaterde dressing. Is klaar. Je kunt eten!

Van gezouten vis

Zoute makreel salade snel gekookt. Maar ondanks de snelheid van koken, blijkt het uitstekend. Om het opnieuw te maken, heb je nodig: een pond aardappelen, peper, groen, ui, plantaardige olie, zout, mayonaise en een gezouten makreel.

cooking:

Spoel vis onder stromend water, schoon en vrij van botten.
Aardappelen moeten voorgekookt, geschild en in plakjes gesneden worden.
Schil een ui met een kleine hoeveelheid zout. Alle producten in een diepe schaal doen en mengen.
Voeg vervolgens greens, peper, zout toe. De afgewerkte schaal vullen met mayonaise met toevoeging van plantaardige olie (eetlepel).

Ingeblikt recept van makreel salade

Voor de voorbereiding heb je nodig:

ingeblikt voedsel (1 stuk);
3 aardappelen;
2 eieren;
1 komkommer;
peterselie;
mayonaise.

koken:

Gekookte aardappelen moeten in stukjes worden gesneden.
Gehakte gekookte eieren. Komkommer moet in blokjes gesneden worden.
Makreel uitrekken met een vork. Peterselie gehakt.
Alles combineren, vullen met zout en mayonaise,verwissel het. Makreel vis salade doordrenkt gedurende 30 minuten. Voor het serveren worden slablaadjes op a la carte borden gelegd en wordt er een geprepareerd gerecht op geplaatst. Versier met groene peterselie.

conclusie

Nu weet je hoe je een koudgerookte salade van makreel moet maken. Daarnaast hebben we gekeken naar de methode om gezouten vissalade te koken. We hopen dat je een soort gerecht wilt.