Nuttige eigenschappen, vitamines, calorische inhoud. Wortelen - een belofte van schoonheid en gezondheid
De garantie van onze gezondheid, schoonheid en goedwelzijn, een uitgebalanceerd dieet. Diëtisten verzekeren het publiek dat de wetenschappelijke en technologische vooruitgang de gezondheid negatief heeft beïnvloed. Dit wordt bevestigd door het overgewicht, snelle vermoeidheid, frequente verkoudheid. Irrationeel eten leidt tot grote gezondheidsproblemen. Wat moet ik doen? Er zijn meer groenten en fruit, bijvoorbeeld wortelen.
Wortelen bevatten veel caroteen, dusHandig voor zowel kinderen als volwassenen. Wortelen moeten in elke vorm worden gegeten: rauw, gestoofd en gekookt. Het belangrijkste is om, samen met de wortels, een beetje plantaardige olie toe te voegen aan het gerecht voor een betere assimilatie van het product. Ook bevat wortelen veel vitamines van de groepen B, D, C, E; minerale zouten (kalium, natrium, chloriden, calcium, magnesium, fosforieten); suikers. Dankzij wortels is het verteringsproces genormaliseerd, verbetert het metabolisme.
Vooral nuttig wortelen geraspt, evenalswortelsap. Het caloriegehalte van wortelsap is laag (slechts 28 kcal per 100 g). Wortelsap kan niet alleen vele ziekten voorkomen, maar ook genezen. Bij regelmatig gebruik van wortelsap verbetert het zicht, het zenuwstelsel kalmeert, schepen verbreden. Als u last heeft van polyartritis, hart- en vaatziekten, verminderde kracht ervaart, immunodeficiëntie hebt, dan is wortelsap voor u een onmisbare bron van gezondheid, vitaliteit en energie. Ook wordt sap beschouwd als een natuurlijk oplosmiddel voor zweren, kanker. De weerstand tegen verschillende infecties, vooral die welke de luchtwegen aantasten, op de keel, neus en oren, wordt merkbaar beter. Meisjes die zichzelf bekijken en regelmatig naar het solarium gaan, weten dat na de sessie deskundigen adviseren om een glas wortelsap te drinken om een stabieler en sneller effect van zonnebrand te bereiken. Het sap werkt ook op de huid en na het zonnebaden in de zon. Maar bij het gebruik van sap zijn er ook bepaalde beperkingen. Als je te veel sap drinkt, wordt de huidskleur gelig, dus voedingsdeskundigen zeggen dat een persoon voor preventie niet meer dan 100 ml sap per dag mag drinken. Om de smaak te vergemakkelijken, kunt u een beetje room toevoegen aan het sap.
Veel meisjes volgen hun figuur strikt enzijn bang om te herstellen, tellen calorieën. Wortelen verschillen van andere groenten met een lage energetische waarde. Maak je geen zorgen over calorieën, wortelen bevatten slechts 32 calorieën per 100 gram. Het calorische gehalte van wortels is te wijten aan de suikers en het zetmeel in de wortels, maar in 100 gram is hun waarde verwaarloosbaar. Overtollige wortels, waarvan het caloriegehalte zelfs minder is dan de mandarijn, hebben geen invloed op je taille, zelfs integendeel, zullen je helpen af te vallen. Daarom, weet dat in de strijd voor nul calorieën, wortelen je beste vriend zijn!
Als u serieus besluit om af te vallen met wortels, biedt u verschillende opties voor gezonde gerechten.
Salade met verse wortelen, komkommers en appels. Alle ingrediënten worden op de rasp gewreven, breng op smaak met magere zure room, citroensap, roer. Je kunt selderij, honing, kruiden toevoegen aan de salade. Leg de resulterende schaal op de bladeren van de salade.
Wortel cocktail. 2 grote wortels door de sapcentrifuge, giet in hetzelfde glas tomatensap, voeg de bleekselderij toe en klop tot een homogene massa. Indien gewenst kunt u kaneel toevoegen.
Er zijn bepaalde diëten waarinhet is noodzakelijk om wortels 3-4 dagen te eten in combinatie met andere groenten. Een effectief worteldieet is niet erg gezond, omdat, zoals hierboven vermeld, overmatige consumptie van deze groente kan leiden tot een onaangename gele huidskleur. Effectiever en onschadelijker zijn de worteldagen niet vaker dan eens per week.
