Hoe appels thuis te drogen: twee handige manieren

Apple is de gezondste vrucht die beschikbaar is.bijna iedereen. Om de voordelen van vitamines en een aangename smaak voor de winter te behouden, is het voldoende om gedroogde vruchten van appels te maken. Gedroogde appels zijn goed voor een snack, compote of gebruik bij het bakken of pap. Zodat tijdens het bewaren het product zijn smaak niet verliest en niet bedekt raakt met schimmels, moet u weten hoe u de appels goed kunt drogen.

Er zijn verschillende manieren, waarvan sommige thuis kunnen worden gebruikt.

Voorbereiding voor het drogen

Voordat je de appels thuis droogtvoorwaarden, moet u ze zorgvuldig voorbereiden. Sorteer het fruit, verwijder de wormy en overrijp. Het is het beste om een ​​zoetzure variëteit te kiezen, deze zullen het lekkerst zijn. Was de geselecteerde appels grondig om stof en chemische resten te verwijderen die kunnen worden gebruikt voor de teelt. Om gedroogde vruchten sneller te krijgen, verwijdert u de kern en snijdt u de schil. Om niet te storen en alles netjes te doen, gebruikt u een speciale roestvrijstalen buis. Als je niet wilt rommelen, snijd je de appels eenvoudig in plakjes. Daarna kunt u direct naar het drogen gaan.

Hoe appels thuis in de zon te drogen

Natuurlijk drogen in de zon wordt beschouwd als een van de meest gunstige methoden voor de bereiding van gedroogd fruit.

Voor appels geldt dit ook voor het volle. Om ze op deze manier thuis te maken, snijd het fruit in plakjes of plakjes en verdeel het gelijkmatig over een tafel of bakplaat. U kunt ook een net of raster gebruiken. Peren of bananen kunnen ook op dezelfde manier worden gekookt: de temperatuur moet hoog genoeg zijn om de vruchten uit te drogen en niet te laten rotten. Probeer de appels in direct zonlicht te plaatsen. De perfecte plek hiervoor is het balkon. Als alternatief kunt u de plakjes op een dikke draad leggen en deze onder de zon hangen, zodat ze minder ruimte innemen. Nu weet je hoe je appels thuis kunt drogen, het handigst. Maar het koken zal enkele dagen duren. Wat als je niet wilt wachten? Gebruik de oven!

Hoe appels in de oven te drogen

Als je niet in de zon wilt drogen of niethet blijkt dat de oven het zal doen. Hoe appels thuis op deze manier te drogen? Leg de plakjes op een bakplaat en droog op vijftig graden. Schakel in geen geval de hoge temperatuur onmiddellijk in. Appels worden bedekt met een korst, van waaruit vocht niet zal verdampen. Pas als de plakjes droog zijn, kun je de temperatuur verhogen tot zeventig graden. In de laatste fase moet de brand opnieuw enigszins worden verminderd. Houd de deur een beetje open om de stoom uit de oven te laten komen. Het gehele droogproces duurt ongeveer zes uur. Je kunt ook een speciale droogautomaat kopen, waarmee je niet meer kunt nadenken over hoe je appels thuis kunt drogen. Maar als het de bedoeling is om niet al te vaak gedroogde vruchten te bereiden, is zo'n apparaat niet zo noodzakelijk. Genoeg en twee methoden hierboven beschreven.