Knapperig kreupelhout op yoghurtrecept (weelderige koekjes)
Kreupelhout is een deeg dat iedereen kentkindertijd. Van deze delicatesse kan niet worden afgezien. Er zijn veel verschillende recepten voor het maken van kreupelhout. Zo'n bakken kan zowel zoet als zout zijn. Vooral populair bij huisvrouwen is weelderig kreupelhout op kefir. Met het recept van de foto in het artikel kunt u eenvoudig en snel zo'n delicatesse bakken in de klassieke versie. Er zullen ook enkele interessante variaties worden beschreven in de voorbereiding van kreupelhout.
Wat is er nodig voor de bereiding van klassiek struikgewas op kefir?
Om weelderig op kefir weelderig en luchtig te koken, vereist het recept de volgende ingrediënten:
- kefir - 250 milliliter;
- kippeneier - 1 stuk;
- bloem - 400 gram;
- suiker - 50 gram;
- plantaardige olie - 1,5 tafel. lepels;
- baking soda - ¼ cha. lepels;
- zout - ¼ thee. lepels;
- poedersuiker.
Hoe maak je weelderige kreupelhout op kefir? Het recept met een foto, stap voor stap beschreven hieronder, laat je toe om het zonder veel moeite te doen. Bovendien vereist een dergelijke delicatesse geen zeldzame of dure ingrediënten.
Hoe een klassiek struikgewas op kefir te bereiden: een recept
Peperkoekkoekjes worden als volgt bereid. Eerst moet je het deeg voorbereiden:
- Giet 300 gram bloem in een kom. Maak een kleine holte in het midden en plaats de eigeel erin.
- Suiker toevoegen.
- Giet de baking soda.
- Giet de plantaardige olie erin.
- Voeg kefir toe.
- Roer de ingrediënten tot een gladde massa.
- Geleidelijk, lepel voor lepel, voeg de resterende bloem toe, zonder te onderbreken.
- Kneed het deeg. Voeg indien nodig wat meer bloem toe. Deeg mag niet aan de handen blijven kleven.
- Rol het deeg in bloem en wikkel het in met plasticfolie. Laat hem 15-20 minuten rusten.
Nu ken je zulke delicatessen als kreupelhout op kefir, een recept.
Weelderige producten moeten een bepaalde vorm hebben. Hoe geef je het een test? Het is noodzakelijk om de procedure te volgen die in het onderstaande gedeelte in detail wordt beschreven.
Hoe het kreupelhout vorm te geven?
- Rol een deel van het deeg uit op het oppervlak, bestrooid met bloem, tot een dun vel. De dikte moet ongeveer drie millimeter zijn.
- Knip met een mes het deeg in rechthoeken van ongeveer 2,5 centimeter breed. De lengte van deze fragmenten moet kleiner zijn dan de afmeting van de gerechten waarin het bakken zal worden bereid.
- In elke rechthoek met een mes moet je een longitudinale incisie maken.
- Neem een stuk deeg.
- Rijg een van de randen door de snede en rek een beetje.
- Dit is wat er uiteindelijk zou moeten gebeuren.
- Voer deze procedure uit met de resterende rechthoeken.
Bakken - de laatste fase van het maken van kreupelhout
- Verwarm 400 milliliter plantaardige olie in een pan. Plaats een paar stukjes deeg in de container, zodat ze vrij zweven. Bak aan één kant goudbruin.
- Draai de borstel aan de andere kant.
- Kant en klare gerechten moeten met behulp van een skimmer worden gehaald en op een papieren handdoek worden gelegd om overtollig vet kwijt te raken. Bak de resterende deegrechthoeken op dezelfde manier.
- Leg het gekoelde kreupelhout op een groot bord en bestrooi het met poedersuiker met een fijne zeef.
- Delicacy is klaar. Eet smakelijk!
Knapperig kreupelhout op kefir zonder eieren
Voor het bereiden van zoete lekkernijen kunt u het recept voor knapperig kreupelhout op kefir gebruiken met de onderstaande foto. Bakken gemaakt volgens deze beschrijving bevat geen eieren.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir - 250 milliliter;
- bloem - 400 gram;
- plantaardige olie - 2 tafel. lepels;
- suiker - 2 tafel. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel. lepel;
- zout - 1 snuifje;
- suiker-vanille - 1 zakje;
- poedersuiker voor beregening.
- Giet de kefir in een kom. Voeg plantaardige olie, suiker, puree en vanille, zout en frisdrank toe. Meng goed. Voeg bloem toe.
- Heel dun rol het deeg uit. Dankzij dit zullen gebakjes knapperig zijn. Snijd in rechthoeken. Maak in het midden van elk een longitudinale incisie en rek erdoorheen een van de randen van het fragment.
- In een grote hoeveelheid verwarmde olie bak het kreupelhout gaar.
- Leg het uiteindelijke baksel op een papieren handdoek en laat afkoelen.
- Klaar penseel aan poeder met poedersuiker.
Kreupelhout op kefir met kwark
Om weelderige eigengemaakte kefir te koken, zou u dit recept moeten gebruiken. De samenstelling van bakken omvat kwark, die het een speciale tederheid geeft.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir - 250 milliliter;
- kwark - 100 gram;
- suiker - 2 tafel. lepels;
- bloem - 400 gram;
- suiker-vanille - 1 zakje;
- eipad - 1 stuk;
- soda - ½ tl. lepel.
- Zet in een kom kwark. Voeg ei, ongepelde suiker en vanille toe en meng goed.
- Giet kefir in de resulterende massa. Roer tot een gladde massa.
- Giet frisdrank en bloem. Kneed het deeg.
- Rol het resulterende deeg uit. Snijd in rechthoeken. Maak in het midden van elk een longitudinale incisie en rek erdoorheen een van de randen van het fragment.
- In een grote hoeveelheid verwarmde olie bak het kreupelhout gaar.
- Leg het uiteindelijke baksel op een papieren handdoek en laat afkoelen.
- Klaar penseel aan poeder met poedersuiker.
Kaasroos op kefir: een recept
Weelderige producten met kaas hebben een zoute smaak en kunnen als tussendoortje worden gebruikt.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir - 250 milliliter;
- bloem - 300 gram;
- eipad - 1 stuk;
- harde kaas - 100 gram;
- mosterd - 1 theelepel. lepel;
- zout.
Kookproces:
- Giet de kefir in de kom, voeg de bloem en het zout toe. Kneed de zachte consistentie van het deeg.
- Rasp kaas. Voeg ei en mosterd toe en meng goed.
- Het deeg is verdeeld in vier delen. Elk van hen rolt uit. De breedte van één fragment moet ongeveer twee centimeter zijn.
- Twee resulterende deeglaag moet worden besprenkeld met kaasvulling. De resterende twee fragmenten bedekken het van boven. Snijd de resulterende lagen in lange stroken.
- Vouw de resulterende elementen in een spiraal samen (zoals op de foto). Plaats op een bakplaat bekleed met perkament en bak in de oven op 200 ° C gedurende acht minuten.
conclusie
Het artikel beschrijft de voorbereiding van dergelijkedelicatessen zoals kreupelhout op kefir (recept). Peperkoekkoekjes kunnen worden geserveerd als een zoet dessert. Er zijn ook recepten voor de bereiding van gezouten kreupelhout, dat perfect als tussendoortje kan dienen. Naast een uitstekende smaak heeft dit gebak andere voordelen. De bereiding ervan kost immers niet veel tijd en vereist geen complexe of dure ingrediënten.
