Hoe bak je vis in de oven om lekker te zijn?

Het is niet nodig om te bewijzen hoe nuttig het ismenselijke voedselvis, vooral marine. Gebakken is het te hoog in calorieën, niet iedereen vindt het leuk met zijn eigen smaak. Het ideale compromis in deze situatie is bakken. Hoe bak je vis in de oven om lekker te zijn? Hiervoor zijn er veel recepten en speciale recepties.

De kooktechnologie is afhankelijk van de vis zelf. Als het een onaangename smaak heeft, moet het, alvorens de vis in de oven te bakken, worden gekruid met geurige specerijen en kruiden en in een geurige marinade staan. Vaste varianten worden bovendien gesmeerd met plantaardige olie. Zout de vis niet op voorhand, maar kruid hem zachtjes met zout op de bakplaat. Hier zijn een paar recepten voor het koken van vis in de oven.

Zeebaars. Deze gegolfde inwoner van de zeebodems heeft een rijke smaak, sappig wit vlees zonder botten. Bij hem is niets essentieels te doen, behalve hoe je vis in de oven op een bakplaat kunt bakken. Om te bakken, neem hele karkassen zonder kop en ingewanden. Oven vooraf voorverwarmen tot 180 graden. Elke maaltijd, breng op smaak met zout, breng op smaak met zwarte peper, leg ze op een bakplaat en laat ze 40 minuten in een voorverwarmde oven komen. Het gerecht is even heerlijk in warme en koude vorm.

Kabeljauw, heek, koolvis kan niet bogen op felle kleurenaroma, in hen is het niet genoeg vetgehalte en sappigheid. Voordat je de vis in de oven gaat bakken, moet je hem 20 minuten in de marinade houden. Als marinade kunt u een glas witte tafelwijn, 2 eetlepels plantaardige olie, een reeks kruiden en aromatische kruiden nemen. Leg de vis op een bakplaat, giet de bovenkant van de marinade. Formulier om te bakken in dit geval is het beter om diep te nemen. Na 40 minuten is de vis klaar.

Riviervis, gebakken in de oven met aardappelen,kan een feestelijk gerecht worden als het prachtig op tafel wordt geserveerd. Voor een recept zal een karper, een witte cupido, een zilveren karper met een gewicht van ongeveer anderhalve kilo, goed werken. Vis ontdaan, was de buik van het bloed. Buiten, in de buik, zout de vis, bestrooi met kruiden. Om de specifieke geur van modder af te weren, doe je een gesneden citroen in de buik. Zet de vis in een pan, centreer, zet in een voorverwarmde oven op 180 graden. Na 20 minuten rond de vis zet de aardappelen, die vooraf is bedekt met plantaardige olie. Over het hele gerecht, maak een maas van mayonaise en ga door met koken gedurende nog eens 30 minuten.

Riviervis is goed gebakken met gehakt, datwordt in de buik geplaatst voordat de vis op een bakplaat wordt gelegd. Een van de traditionele vulling voor karpers is boekweit met champignons. Je hebt een glas al gekookte pap nodig, 200 g champignons, twee uien. Champignons en uien snijden, bakken in 2-3 eetlepels plantaardige olie, vermengd met pap.

Eenvoudige en snel gebakken rode vis, zalm enforel. Snijd porties vis uit steaks, leg ze op een keramische of glazen ovenschaal. Zout een beetje zout en peper. Bak niet meer dan 15 minuten op middelgrote temperatuur in de oven, zodat de steaks sappig blijven. Saus van fijn geraspte knoflook gemengd met olijfolie, citroensap, peterselie kan worden geserveerd met vis.

Vis kan worden gebakken onder een laagje groenten. Voor dit recept is roze zalm geschikt, die meestal droog is wanneer ze geroosterd of geroosterd is. Plaats vis op een diepe pan of ovenschaal, zout het. De volgende laag is een ui gesneden in halve ringen. Leg de tomaten op de visschubben van de ui, ze moeten vooraf in ringen worden gesneden. Bovenop het hele gerecht afvegen met kaas. Groenten worden niet gezouten, kaas geeft voldoende scherpte. Verwarm in het begin de oven heet, tot 220 graden om de kaas te pakken. Na 15 minuten vanaf het moment van koken, verlaag de temperatuur tot 160 graden, breng het gerecht klaar. Het duurt ongeveer 30 minuten. Serveer met groen, bestrooi met gehakte peterselie.