Hoe lekker en origineel vis in de oven bakken: kookrecepten

De voedingswaarde van vis is al lang gehoord. Maar ondertussen vinden wetenschappers constant alle nieuwe feiten in het voordeel van visdelicatessen en raden ze aan om ze minstens één keer per week in hun dieet op te nemen. De chemische samenstelling van zoetwater- en zeebewoners is op geen enkele manier inferieur aan vlees en is gemakkelijker verteerbaar. Een vis is nodig voor de juiste ontwikkeling van het organisme van het kind, omdat het aminozuren en een grote hoeveelheid methionine bevat.

Ook zit er veel fosfor, ijzer, calcium inen jodium. Het is caloriearm en bevat praktisch geen cholesterol. De meest waardevolle samenstelling is vet. Blijkbaar zijn er veel voordelen in vis, daarom wordt geadviseerd om te worden gebruikt door artsen en voedingsdeskundigen over de hele wereld. Er zijn veel manieren om het voor te bereiden, vandaag krijgt u uit ons artikel waardevolle culinaire recepten en kunt u een heerlijke vis in de oven bakken.

Recept voor makreel gebakken in de hoes

Bereiding op deze manier helpt alle nuttige vitaminen te behouden en geeft het vlees ook een delicate, sappige smaak. Het is beter om makreel te kopen met een kop en vers.

Voor dit gerecht heb je nodig:

- hele vis;

- citroensap (50 g);

- uien;

- mayonaise (100 g);

- peper, zout.

Dwerg makreel, afspoelen, doenCrosswise incisies langs de wervelkolom, overvloedig ingesmeerd met kruiden en mayonaise. Uienringen in blokjes worden in de buik en in de bezuinigingen op de achterkant gedaan, giet citroensap erover en plaats een speciale huls om te bakken. De kooktijd is ongeveer 40 minuten (180 graden). Zoals je kunt zien, is het niet moeilijk om vis in de oven te bakken. Het recept is vrij eenvoudig en, belangrijker nog, het gerecht is snel klaargemaakt. Indien gewenst kunt u makreel vervangen door een ander type vis.

Vis gebakken in Moskou

producten:

- zalmfilet (800 g);

- twee gekookte eieren;

- aardappelen (6 stuks);

- champignons (100 g);

- Boter (50 g);

- geraspte kaas (150 g);

- ui, zout, peper en zure room (150 ml).

Gebakken stukjes zalm op ingevetBoter de vorm, aan elke kant zet de mok gebakken aardappelen. Rechtstreeks op de filet leggen eieren, eieren, gekookte uien en gekookte champignons. Ingrediënten giet zure room, dek af met kaas en bak vis in de oven. Het recept is perfect om je voor te bereiden op de vakantie. De smaak van zalm is heerlijk, zeer zacht en hartig dankzij zure room.

Gebakken riviervis met aardappelen

- 800 gram karper;

- melk (400 ml);

- aardappelen (kilogram);

- uien;

- bloem (20 g);

- geraspte kaas (100 g);

- suiker, zout (naar smaak).

Recept voor bouillon:

- Wortelen;

- 1/2 deel van uien;

- de wortel van peterselie (20 g);

- peperkorrels (4 peas);

- dille (bos), laurierblad.

Karper is verdeeld in verschillende kleine stukjes enkook met kruiden en groenten. Gedurende deze tijd om aardappelpuree te maken. Bak het meel in boter, voeg melk toe en kook 5 minuten zonder te stoppen met roeren. Verwijder van de plaat, vul met suiker, zout en bruine uien.

Smeer de bakplaat, leg er de aardappelpuree uit.aardappelen, plet en zet de gekookte karper er bovenop. Giet de melksaus, bestrooi met geraspte kaas en bak de vis in de oven. Het recept is origineel en impliceert een kooktijd van ongeveer 15 minuten. Wanneer u een gerecht serveert, bestrooi met gehakte groen.

Soortgelijk, bak vis met boekweitkroep, tomaten en champignons. Je kunt ook de buik van de vis vullen met de vermelde ingrediënten. Om haar vlees een aangename zuurheid te geven, helpt een citroen: het wordt aanbevolen dat de lobben onder de schil van de vis worden geschoven en gebakken.