Bladerdeegcake gemaakt van kippenbladerdeeg: recept, foto

Bladerdeegcake gemaakt van kip uit bladerdeeg wordt eenvoudig bereid. In dit artikel zullen we enkele goede recepten beschouwen. We hopen dat u iets voor uzelf zult vinden.

Taart met aardappelen

Een bladerdeeg gemaakt van bladerdeeg kip is een geweldige bakkerij die perfect is voor het diner of voor een familievakantie.

Deeg is beter om in de winkel te kopen. Vervolgens wordt het kookproces vereenvoudigd en versneld. U kunt het eindproduct in de verpakking in de vriezer bewaren.

Om een taart te maken, heb je nodig:

500 gram bladerdeeggist en dezelfde hoeveelheid kip;
drie aardappelen;
ei;
ui;
drie snuf zout;
twee snufjes gemalen zwarte peper, kruiden voor kip.
2 el. lepels meel en plantaardige olie.

voorbereiding

Bereid de kip eerst voor. Je kunt het gewoon koken. Als er een wens is, kun je bakken in plantaardige olie. Snijd het vlees in plakjes.
Zorg dan voor de groenten. Schil de ui en aardappelen. Was en snijd dan fijn. Je kunt het handmatig doen of een maaidorser gebruiken.
Snijd de aardappelplakjes verder in reepjes.
Meng ze met ui, kruiden, peper en zout.
Verwijder vervolgens het deeg uit de vriezer. Laat het ontdooien.
Verdeel het dan in twee delen (noodzakelijk ongelijk). Een van hen zou 2/3 van het hele stuk moeten zijn.
Bak de kip, laat hem afkoelen.
Na het uitrollen van een stuk deeg meer op de grootte van de ovenschaal.
Verdeel de aardappelen gelijkmatig met de ui.
Nadat je de stukken vlees hebt verspreid.
Rol vervolgens de rest van het deeg en bedek de cake.
Overtollig deeg afsnijden Hieruit kunt u decoraties maken voor cake - bloemen, bladeren, maar ook pigtail.
Nadat je de randen van de cake hebt beschermd, smeer je de bovenkant in met een losgeklopt ei.
Bak een gelaagde bladerdeeg van een bladerdeegin een voorverwarmde oven (tot 200 graden) gedurende twintig minuten. Na het verlagen van de temperatuur tot 180 graden, gaat u door met bakken voor dezelfde hoeveelheid tijd.

Converters van bladerdeeg met kip

Zulke interessante producten zijn een uitstekend ontbijt of een aanvulling op het diner.

Om te koken heb je nodig:

een blad bladerdeeg;
twee uien;
250 gram kippenfilet;
champignons (drie tot vier stukken);
150 gram kaas;
twee eieren.

Het proces van het maken van enveloppen

Hak eerst de kipfilet in negen kleine stukjes. Vervolgens rollen in zout, evenals kruiden.
Aan beide kanten bak je de filet twee minuten.
Zet het dan opzij.
Volgende op dezelfde olie bak de gesneden champignons en uien tot een beetje goudbruin.
Na van het vuur te hebben gehaald, afkoelen.
Voeg vervolgens twee dooiers toe en geraspte kaas. Roer.
Dun een bladerdeeg gistvrij deeg uit.
Snijd in negen vierkanten.
Smeer hun randen met eiwitten, zodat ze niet uiteenvallen.
Leg in het midden de mengeling van kaas, uien en champignons en leg er een stuk kip bovenop. De volgende laag is opnieuw het kaas-paddenstoelenmengsel.
Plak vervolgens de enveloppen.
Topvet met dooier.
Leg de enveloppen van bladerdeeg met kip op bakpapier. Zet gedurende twintig minuten in een voorverwarmde oven.

Bakken met champignons en kip

Je kunt een heerlijke taart maken als je bladerdeeg hebt. Kip en champignons zullen een zeer delicaat gebak maken. En zeer bevredigend.

Om te koken heb je nodig:

ei;
250 gram bladerdeeg;
twee st. lepels plantaardige olie;

Voor het vullen heb je nodig:

150 ml zure room;
twee uien;
200 gram champignons;
zout;
500 gram gekookte kip;
peper.

voorbereiding

Verhit olie in een pan.
Uien verbrijzelen, champignons.
Nadat je het in de pan hebt gedaan, bak het tot het gaar is.
Kook nu de vulling. Om dit te doen, vermalen kip vlees, meng met uien, gefrituurde champignons.
Meng de vulling met zure room en breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rol vervolgens een schijf bladerdeeg uit en leg in een ronde vorm.
Leg de vulling er bovenop.
Maak een strook van het resterende deeg. Leg het dan met een grill over de bovenkant van de vulling.
Borstel bladerdeegbladerdeeg met een losgeklopt ei en bak in een voorverwarmde oven. Hoe te begrijpen dat de cake klaar is? Het zou een gouden korst moeten vormen.

Kurnik. Recept met foto's

Kurnik - oude Russische cake. De voorbereiding was eerder nauw verbonden met huwelijksceremonies, maar ook met de doop. In voorbereiding is het nogal ingewikkeld, maar de smaak is het waard om dergelijke inspanningen te leveren.

Om te koken, heb je nodig:

40 gram tarwemeel;
twee gekookte eieren;
twee rauwe eieren;
10 gram peterselie;
een glas melk;
500 gram bladerdeeg;
een theelepel suiker;
zout;
450 gram kip;
60 gram rijst;
150 gram champignons;
50 gram boter;
peper.

Beschrijving van de taart

Kook het gehakt als eerste. Om dit te doen, kook de kip, fijn hakken, voeg de boter (een beetje).
Kook nu rijst, eieren.
Snijd vervolgens de eieren en peterselie.
Nadat de rijst gaar is, kruid het met boter. Voeg vervolgens een vierde van de eieren (fijngehakt) en peterselie (een beetje) toe. Na zout dit mengsel en peper.
Champignons in plakjes snijden, bak ze een beetje.
Dan de resterende eieren, meng met peper, boter, kruiden en zout.
Pound eieren met zout, suiker, verdunnen met melk. Voeg vervolgens bloem toe.
Kneed vervolgens de deegvloeistof. Bak vier pannenkoeken.
Bereid het deeg nu voor op de cake. Rol hiervoor vier tot vijf mm dik, snijd er twee platte koeken uit. Die kleinere, lag in een ronde vorm met lage zijden, die vooraf zijn bevochtigd met water. Leg er een pannekoek op en leg dan de vulling uit de champignons, kip, rijst en eieren, en paneer elke pannenkoek.
Sluit vervolgens de laatste pannenkoek. Vet de onderste rand van de cake in met een ei, bedek de heuvel met een tweede cake. De randen moeten strak tegen de bodem worden gedrukt, maar niet worden vastgezet.
Smeer het Kurnik-ei in en decoreer met gedraaid deeg.
Bak tot goudbruin in de oven wanneertemperatuur van 210-230 graden. Dat is alles, klaar Kurnik, een recept waarvan foto's hierboven worden gepresenteerd. Serveer de taart een deel waard. Kurnik kan een uitstekende aanvulling zijn op de champignon of kippenbouillon.

conclusie

Nu weet je hoe je een laag cake maakt met kip. Het recept in ons artikel helpt je om ze te realiseren. In ons artikel hebben we gekeken naar verschillende bakopties.