Bananenpannenkoekjes met een delicate vanillecrème

Wilt u uw gasten verrassen met een ongewoon dessert,kinderen verwennen met zoete tanden, of gewoon Shrovetide onthouden, heerlijke pannenkoeken bereiden? Dan zijn bananenpannenkoekjes het beste en meest memorabele recept voor elke huisvrouw. Wees niet eentonig - geniet alsjeblieft van jezelf en je familie van het drinken van thee met pannenkoeken aan de ronde tafel, vooral omdat het kookproces niet veel tijd kost, maar de routine dagen alleen maar verwatert met de creatie van een exotisch gerecht met zo'n veel voorkomende naam - bananenpannenkoekjes!

Over het algemeen heb je niet veel ingrediënten nodigdus, de kosten ervan zullen minimaal zijn, en een goede huisvrouw denkt er altijd aan. Neem voor de test drie eieren, een halve liter kefir (u kunt verdunde yoghurt gebruiken). Verdun 0,3 liter yoghurt met 0,2 liter water en dan kan het met succes elke kefir vervangen. Daarnaast heb je 2 bananen, een halve kop suiker, een halve theelepel frisdrank, een snufje zout en twee eetlepels plantaardige olie (bij voorkeur geurloos) nodig. Voor de test, zou u geen melk moeten gebruiken, het zal de pannekoeken van bananen slechts bederven, en u zult tijd en energie verspillen.

Neem voor de room twee eieren, een glas suiker, een vanillestokje (je kunt het vervangen door een zak met vanille op 1 g), een eetlepel meel en een halve liter melk.

Laten we beginnen met het bereiden van room! Als u een vanillestokje gebruikt in plaats van vanilline, moet u het in de lengte in tweeën snijden, het met een mes pletten en toevoegen aan melk. Breng de melk aan de kook en laat 15-20 minuten afkoelen. Klop op dit moment de eieren met suiker, voeg er geleidelijk bloem aan toe. Meng alles goed, zodat er geen klonters ontstaan. Nadat alles is gemengd, kun je de eieren op een klein vuur leggen, langzaam, in een dunne sierlijke stroom, de gekoelde melk in gieten. Breng het resulterende mengsel aan de kook, maar laat het niet koken. Koel daarna afkoelen. Indien gewenst, kun je het opnieuw verslaan.

Als u in plaats daarvan een vanillestokje gebruiktvanillesuiker, de bereidingswijze van de room zal enigszins afwijken van de vorige. Meng eieren met suiker, vanille en bloem. Het is heel belangrijk om alles goed te mengen. Pas daarna kun je koude (!) Melk toevoegen. Doe het hele mengsel op een klein vuur, onder voortdurend roeren, en breng aan de kook. Nogmaals, laat de room niet koken. Koel vervolgens en wacht tot ze bananenpannekoeken klaar hebben, het kookproces is iets anders dan normaal.

We beginnen met het feit dat we bananen in een blender ranselen,er eieren, suiker, een mespunt zout bijvoegen, de helft van kefir (of yoghurt). Nadat je bloem moet toevoegen om het deeg te maken, als een zeer dikke zure room. Dit deeg wordt verdund met de resterende kefir tot de gewenste consistentie. Maak je geen zorgen over het uiterlijk van knobbels, hun afwezigheid is gegarandeerd. Voeg vervolgens soda toe, meng goed, dek af met deksel en koel in de koelkast gedurende ongeveer een uur.

Na een uur halen we het deeg en voegen er plantaardige olie aan toe, zodat het niet aan de pan blijft kleven. Voor de eerste pannenkoek is het smeren van de pan, dan is het niet nodig.

Over het algemeen zijn bananenpannenkoeken al klaar en kan je aldienen voor de gastentafel. Leg ze in een nette glaasje op een bord, en voeg er een kopje bij met een geurige vanillesaus ernaast, je verbaast je verwanten en dwingt je te grijnzen van plezier.

Maak verse groene thee, verzamel je familievervolgens, en dan zal de smaak en het aroma van pannenkoeken nog lekkerder zijn. Het drinken van thee kan niet alleen tijdens de Maslenitsa-periode worden geregeld, maar ook op elke andere gewone dag. Vaak zijn het bij routineuze aangelegenheden en onrust niet toegestaan ​​om te genieten van de communicatie met dierbaren. In een kop hete thee, die heerlijke bananenpannenkoekjes proeft, voel je de rally van de familie en het plezier van het feit dat de pannenkoeken perfect zijn geworden.