Maak heerlijke cakes met appels
Taarten met appels - eenvoudig en erg lekkerdesserts, voor de bereiding waarvan je niet veel eten en tijd nodig hebt. In dit artikel presenteren we twee recepten voor zelfgemaakte lekkernijen, waarvan één op basis van een zandproef, en de andere op een koekje.
Koekjescake met appels: recept met een foto
Dit is misschien de gemakkelijkste en snelste manier om een heerlijke en zachte cake te bereiden. Om dit recept te implementeren, hebben we nodig:
- meel gezeefd - ongeveer 1 kop;
- Kippeneieren van standaard formaat - 4 stuks;
- frisdrank, uitgedoofde zure room - 1 onvolledige dessertlepel;
- zoete appels zijn groot - 4 stuks;
- zure room dicht hoog vetgehalte - 300 g;
- suiker klein licht - 1 kop voor deeg en hetzelfde voor room;
- kokoschips of witte chocolade glazuur - naar eigen goeddunken (om het dessert te versieren).
Koekje deeg voor biscuit
De cake met appels in het multivarquet wordt snel genoeg gebakken. Maar voordat u het koekjesdeeg in de kom van het apparaat legt, moet het worden gekneed.
Voeg de ½ kopje suiker toe aan de eierdooiersschuren en voorzichtig fijnwrijven met een grote lepel. Zodra de ingrediënten wit worden gemaakt en in volume worden vergroot, worden ze terzijde gelaten en beginnen ze de eiwitten te verwerken. Voeg ook suiker toe en klop met een blender tot aanhoudende pieken.
Na het ontvangen van een weelderige en dichte eiwitmassa, zijnverspreiden naar een zoet dooiermengsel en grondig interfereren. Voeg naast de componenten frisdrank toe, geblancheerd met zure room en gezeefde bloem. Dientengevolge, krijg een zeer pluizig en luchtig deeg.
Taarten met appels zijn vooral heerlijk,als ze gekookt zijn met het meest verse en zoete fruit. Ze worden grondig gewassen, de schil afgesneden en de zaaddoos gereinigd. Daarna worden de appels versnipperd in dunne plakjes en uitgesmeerd tot deeg.
Maak je geen zorgen als je dacht dat er te veel fruit was. In de loop van de warmtebehandeling zal hun volume merkbaar afnemen.
Het bakken van appelkoekjes en het bereiden van room
Voordat u een biscuittaart met appels gaat maken, moet het deeg in de kom van het multivark worden gedaan, dat vooraf moet worden ingevet met plantaardige olie.
Instellen van het apparaat in de bakmodus, de cakebak een uur. Na een tijdje wordt het voorzichtig verwijderd en gekoeld. Op dit moment beginnen ze de crème te bereiden. Om dit te doen, slagroom dik, geleidelijk gieten suiker aan.
Hoe kun je een cake goed vormen en op tafel zetten?
Gebak met appels wordt vrij gemakkelijk gevormd. Het gekoelde koekje wordt in twee koeken gesneden. Een van hen is besmeerd met zure room en vervolgens bedekt met een tweede crème. Hierna is het product volledig besmeurd met de resten van de crème en besprenkeld met kokosschaafsel. Als u wilt, kunt u een dessertglaasje van witte chocolade gieten.
Voordat u taarten met appels serveertmoet ongeveer 5-8 uur in de koelkast worden bewaard. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat de cakes goed gedrenkt zijn in room. Serveer dit dessert op de tafel bij voorkeur met thee of koffie.
Maak een zandtaart met appels
Je kunt taarten bakken, niet alleen in het multivarquet, maar ook in de oven. Hoe u een dessert bereidt van een kort deeg, vertellen we u hieronder. Hiervoor hebben we nodig:
- meel gezeefd - ongeveer 2 kopjes;
- margarine-kwaliteit - één pakket (180 g);
- bakpoeder - 5-7 g;
- standaard kippeneieren - 4 stuks;
- suiker is klein - 1 glas;
- zoete appels zijn groot - 2-3 stuks;
- suikerpoeder en kaneel - op een grote lepel.
Bereid zandkoek voor
Dit deeg wordt eenvoudig en eenvoudig gekneed. Voeg aan de eierdooiers tarwebloem, bakpoeder en zeer zachte margarine toe. Door de componenten grondig met de handen te mengen, wordt een uniforme elastische basis verkregen. Het is verdeeld in twee delen (groot en klein) en vervolgens naar de koelkast en de vriezer gestuurd (voor 15 en 20 minuten).
Voorbereiding van de vulling
De vulling voor zo'n cake wordt in twee tellen bereid. Om dit te doen, zorgvuldig gewassen appels, snijd hun schil en verwijder de zaaddoos. Daarna sneden ze in kleine plakjes.
Eiwit wordt ook afzonderlijk geslagen. Geleidelijk aan het toevoegen van kristalsuiker, ontvangen ze een prachtige, aanhoudende en luchtige massa.
Het proces van vormen en bakken in de oven
Hoe een zandtaart met appels te vormen? Een recept met een foto vereist het gebruik van een afneembare vorm. Breng hierin het meeste deeg aan en pers het goed met zijn handen. Verspreid de basis op de bodem van de schotels, maak kleine rokjes. Vervolgens op het deeg de plakjes geschilde appels mooi verspreiden. Ze worden besprenkeld met een mengsel van poeder en kaneel en vervolgens bedekt met een sterke eiwitmassa.
Helemaal aan het einde van de cake met appels verspreid bevroren deeg. Doe dit door het op een fijne rasp te wrijven.
Zodra het halffabrikaat voor kort gebak ishelemaal klaar, het wordt naar de oven gestuurd. Bak het product gedurende 48-50 minuten op een temperatuur van 200 graden. Na deze tijd moet de cake zo weelderig en rooskleurig mogelijk zijn.
We presenteren een zanddessert op de tafel
Nadat de zandtaart met appels is gebakken, wordt deze eruit genomen en volledig afgekoeld in de vorm. Na een uur of twee wordt het dessert voorzichtig uit de vaatwasser verwijderd en op het wijnsteentje geplaatst.
Snijd het product in stukjes, ze worden op platte borden verdeeld. Naar de tafel zoals een dessert wordt geserveerd, samen met een kopje zachte thee of koffie.
Laten we de resultaten samenvatten
Bij de bereiding van cake met appels is er nietscomplex. Met behulp van eenvoudige en betaalbare recepten, krijgt u zeker zeer smakelijke en lichte desserts die zeker een eet- en zelfs feesttafel zullen versieren.
